Εκτέλεση
Γιαουρτογλυκό σαν Τσιζκέικ
Για το γιαουρτογλυκό σαν τσιζκέικ, το ευκολο γιαουρτογλυκο με μπισκοτα και μαρμελαδα σε 5 λεπτα που είναι σαν τσιζκεικ με γιαουρτι,
- Αλέθουμε πρώτα τα μπισκότα με τα φιστίκια και τη στεβια.
- Τα ανακατεύουμε με το βουτυρο και τα στρώνουμε σε μία φορμα δαχτυλίδι 23 εκατοστών.
- Παγώνουμε τη φορμα με την βάση για 10 λεπτά.
- Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με μιξερ χειρος μέχρι να έρθει σε παχύρρευστη μορφή.
- Προσθέτουμε το μελι, το γιαουρτι και το ξυσμα λεμονιου και ανακατεύουμε απαλά, μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά τα υλικά.
- Μουλιάζουμε τα φύλλα ζελατίνας για 10 λεπτά σε κρύο νερό. Έπειτα τα στύβουμε και τα διαλύουμε σε 2 κ.σ. βραστό νερό.
- Ρίχνουμε τη διαλυμένη ζελατίνη στο παραπάνω μιγμα, ανακατεύοντας, να πάει παντού.
- Προσθέτουμε το αφράτο μιγμα γιαουρτιού στο μπισκότο και βάζουμε το γιαουρτογλυκό σαν τσιζκέικ στο ψυγείο να παγώσει.
Γαρνίρουμε με σάλτσα φρούτων ή με μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη.
Μπορείτε να σερβίρετε το ευκολο γιαουρτογλυκο με μπισκοτα και μαρμελαδα σε 5 λεπτα σαν τσιζκεικ με γιαουρτι, με φρουτοσαλάτα. Επίσης μπορείτε να δοκιμάσετε το γιαουρτογλυκό στο πι και φι (χωρίς μίξερ).
Αν σας άρεσε αυτή η ελαφριά συνταγή για το γιαουρτογλυκο σαν τσιζκέικ, δείτε και το γιαυρτογλυκό με μπισκότα ή την παρακάτω τέλεια συνταγή.
