Υλικά ΓΙΑ ΤΟ ΓΛΑΣΑΡΙΣΜΕΝΟ ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ 800 gr (2 κομμάτια) ψαρονέφρι κομμένο σε μεταγιόν 1 κ.γ. μέλι θυμαρίσιο 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. γεμάτη μουστάρδα Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΑΤΑ ΣΕΛΕΡΙ 600 gr σέλερι χοντρό 2 καρότα τριμμένα 1 σκελ. σκόρδο πολτοποιημένο 1/3 ματσ. μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 κ.σ. μαγιονέζα με χαμηλά λιπαρά 1 κ.σ. μουστάρδα 2 κ.σ. γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά 2 κ.σ. χυμός λεμονιού Εξοπλισμός Φόρμα TAGS ΚΡΕΑΣ ΧΟΙΡΙΝΟ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΚΥΡΙΩΣ ΓΕΥΜΑΤΑ ΤΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ ΣΗΜΕΡΑ Υλικά ΓΙΑ ΤΟ ΓΛΑΣΑΡΙΣΜΕΝΟ ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ 800 gr (2 κομμάτια) ψαρονέφρι κομμένο σε μεταγιόν 1 κ.γ. μέλι θυμαρίσιο 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. γεμάτη μουστάρδα Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΑΤΑ ΣΕΛΕΡΙ 600 gr σέλερι χοντρό 2 καρότα τριμμένα 1 σκελ. σκόρδο πολτοποιημένο 1/3 ματσ. μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 κ.σ. μαγιονέζα με χαμηλά λιπαρά 1 κ.σ. μουστάρδα 2 κ.σ. γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά 2 κ.σ. χυμός λεμονιού Εκτέλεση ΕΚΤΛΕΛΕΣΗ Βάζουμε σε μπολ το ελαιόλαδο, το μέλι και τη μουστάρδα. Τα ανακατεύουμε καλά. Βουτάμε μέσα τις φέτες ψαρονέφρι, τα ανακατεύουμε όλα μαζί και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Στρώνουμε λαδόκολλα σε λαμαρίνα και αραδιάζουμε το κρέας. Ψήνουμε σε φούρνο για 20΄ στους 200°C. Καθαρίζουμε το σέλερι από τις ίνες, το πλένουμε και το κόβουμε σε φέτες. Το βάζουμε σε μπολ, προσθέτουμε τα καρότα και όλα τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύουμε πολύ καλά. Σερβίρουμε σε πιάτα τη σαλάτα και τοποθετούμε επάνω το γλασαρισμένο κρέας. TAGS ΚΡΕΑΣ ΧΟΙΡΙΝΟ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΚΥΡΙΩΣ ΓΕΥΜΑΤΑ ΤΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ ΣΗΜΕΡΑ
