Υλικά ΓΙΑ ΤΑ ΨΗΤΑ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ Ντοματίνια Φρέσκο θυμάρι Ρίγανη Ελαιόλαδο Ξύδι μπαλσάμικο Αλάτι Πιπέρι ΓΙΑ ΤΑ ΑΥΓΑ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ½ Χωριάτικο λουκάνικο ψιλοκομμένο 3 Αυγά Λίγα ψητά ντοματίνια ½ Κόκκινη πιπεριά ½ Πράσινη πιπεριά Λίγη γραβιέρα 2 κ.σ. Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Παξιμαδάκι με σουσάμι ή φρυγανισμένο ψωμί ΓΙΑ ΤΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΜΕ ΧΑΜΟΝ 4-5 φετ. Χαμόν 200 gr Φρέσκα μανιτάρια σε φέτες 2 σκελ. Σκόρδο 3-4 κ.σ. Ελαιόλαδο Λίγο λευκό κρασί Λίγο θυμάρι Παξιμαδάκι με σουσάμι ή φρυγανισμένο ψωμί ΓΙΑ ΤΙΣ SPICY ΓΑΡΙΔΕΣ 150 gr Γαρίδες Φρέσκο τυρί κρέμα 1 Καυτερή κόκκινη πιπεριά 1 σκελ. Σκόρδο Παξιμαδάκι με σουσάμι ή φρυγανισμένο ψωμί TAGS FINGERFOOD ΓΑΡΙΔΕΣ ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΣΝΑΚ ΙΣΠΑΝΙΚΗ Υλικά ΓΙΑ ΤΑ ΨΗΤΑ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ Ντοματίνια Φρέσκο θυμάρι Ρίγανη Ελαιόλαδο Ξύδι μπαλσάμικο Αλάτι Πιπέρι ΓΙΑ ΤΑ ΑΥΓΑ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ½ Χωριάτικο λουκάνικο ψιλοκομμένο 3 Αυγά Λίγα ψητά ντοματίνια ½ Κόκκινη πιπεριά ½ Πράσινη πιπεριά Λίγη γραβιέρα 2 κ.σ. Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Παξιμαδάκι με σουσάμι ή φρυγανισμένο ψωμί ΓΙΑ ΤΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΜΕ ΧΑΜΟΝ 4-5 φετ. Χαμόν 200 gr Φρέσκα μανιτάρια σε φέτες 2 σκελ. Σκόρδο 3-4 κ.σ. Ελαιόλαδο Λίγο λευκό κρασί Λίγο θυμάρι Παξιμαδάκι με σουσάμι ή φρυγανισμένο ψωμί ΓΙΑ ΤΙΣ SPICY ΓΑΡΙΔΕΣ 150 gr Γαρίδες Φρέσκο τυρί κρέμα 1 Καυτερή κόκκινη πιπεριά 1 σκελ. Σκόρδο Παξιμαδάκι με σουσάμι ή φρυγανισμένο ψωμί Εκτέλεση ΨΗΤΑ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ Διαλέγουμε μακρόστενα κατακόκκινα ντοματίνια, τα κόβουμε στη μέση, τα αραδιάζουμε σε ταψί, αλατοπιπερώνουμε και ραντίζουμε με ελαιόλαδο και λίγο μπαλσάμικο. Ψήνουμε στους 200ºC για 20′. Τα αφήνουμε να κρυώσουν. Πασπαλίζουμε με ρίγανη και θυμάρι. Ανακατεύουμε καλά. ΑΥΓΑ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο, προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα λαχανικά και τα ψητά ντοματίνια και τα σοτάρουμε για 3-4′. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο λουκάνικο και σοτάρουμε για 3-4′. Χτυπάμε τα αυγά με λίγο αλάτι και λίγο πιπέρι, τα ρίχνουμε στο τηγάνι και σβήνουμε την φωτιά. Ανακατεύουμε με γρήγορες κινήσεις για να αναμειχθούν τα υλικά και αφήνουμε πάνω στο σβηστό μάτι 2- 3′ μέχρι να σταθεροποιηθεί το αυγό. ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΜΕ ΧΑΜΟΝ Ζεσταίνουμε σε τηγάνι το ελαιόλαδο αφού κάψει καλά, προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια και το σκόρδο και σοτάρουμε σε δυνατή φωτιά για 4-4 να μαραθούν τα μανιτάρια. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε το θυμάρι. Σβήνουμε με λίγο κρασί και αφήνουμε να στεγνώσει τελείως το τηγάνι. Βάζουμε μια φέτα χαμόν πάνω σε φρυγανισμένο ψωμί ή παξιμάδι και μια κουταλιά μανιτάρια. ΓΑΡΙΔΕΣ SPICY Ζεσταίνουμε το τηγάνι να κάψει καλά, προσθέτουμε λίγες σταγόνες ελαιόλαδο και βάζουμε τις γαρίδες, είτε μικρές, είτε ψιλοκομμένες. Αφήνουμε σε δυνατή φωτιά για 2-3′, προσθέτουμε το σκόρδο και την καυτερή πιπεριά και ανακατεύουμε. Αλατοπιπερώνουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά. Γεμίζουμε με αυτά φρυγανισμένο ψωμί ή παξιμαδάκια. ΜΑΓΕΙΡΕΨΕ ΚΑΙ Παέγια-Paella TAGS FINGERFOOD ΓΑΡΙΔΕΣ ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΣΝΑΚ ΙΣΠΑΝΙΚΗ
