• προετοιμασία 20 λεπτά
  • μαγείρεμα 20 λεπτά
Βαθμολογήστε
  • Για τα ψητά ντοματίνια
  • ντοματίνια
  • φρέσκο θυμάρι
  • ρίγανη
  • ελαιόλαδο
  • ξύδι μπαλσάμικο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • Για τα αυγά με λουκάνικο
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • λίγα ψητά ντοματίνια
  • 1/2 κόκκινη και 1/2 πράσινη πιπεριά
  • 3 αυγά
  • 1/2 χωριάτικο λουκάνικο ψιλοκομμένο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • λίγη γραβιέρα
  • παξιμαδάκι με σουσάμι ή φρυγανισμένο ψωμί
  • Για τα μανιτάρια με χαμόν
  • 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 σκ. σκόρδο
  • 200 γρ. φρέσκα μανιτάρια σε φέτες
  • λίγο λευκό κρασί και λίγο θυμάρι
  • 4-5 φέτες χαμόν
  • παξιμαδάκι με σουσάμι ή φρυγανισμένο ψωμί
  • Για τις γαρίδες spicy
  • φρέσκο τυρί κρέμα
  • 150 γρ. γαρίδες
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 1 καυτερή κόκκινη πιπεριά
  • παξιμαδάκι με σουσάμι ή φρυγανισμένο ψωμί

Διατροφικός Πίνακας

Διατροφική Αξία ανά μερίδα
    * Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.

    * Η θερμιδική κάλυψη και η σύσταση μακροστοιχείων γίνεται κατά προσέγγιση κι αφορά μια μερίδα της συνταγής.

    Ισπανικά tapas

    Ψητά ντοματίνια

    Για τα ισπανικά tapas, διαλέγουμε μακρόστενα κατακόκκινα ντοματίνια, τα κόβουμε στη μέση, τα αραδιάζουμε σε ταψί, αλατοπιπερώνουμε και ραντίζουμε με ελαιόλαδο και λίγο μπαλσάμικο. Ψήνουμε στους 200ºC για 20′. Τα αφήνουμε να κρυώσουν. Πασπαλίζουμε με ρίγανη και θυμάρι. Ανακατεύουμε καλά.

    Αυγά με λουκάνικο

    Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο, προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα λαχανικά και τα ψητά ντοματίνια και τα σοτάρουμε για 3-4′. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο λουκάνικο και σοτάρουμε για 3-4′. Χτυπάμε τα αυγά με λίγο αλάτι και λίγο πιπέρι, τα ρίχνουμε στο τηγάνι και σβήνουμε την φωτιά. Ανακατεύουμε με γρήγορες κινήσεις για να αναμειχθούν τα υλικά και αφήνουμε πάνω στο σβηστό μάτι 2- 3′ μέχρι να σταθεροποιηθεί το αυγό.

    Μανιτάρια με χαμόν

    Ζεσταίνουμε σε τηγάνι το ελαιόλαδο αφού κάψει καλά, προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια και το σκόρδο και σοτάρουμε σε δυνατή φωτιά για 4-4  να μαραθούν τα μανιτάρια. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε το θυμάρι. Σβήνουμε με λίγο κρασί και αφήνουμε να στεγνώσει τελείως το τηγάνι.

    Βάζουμε μια φέτα χαμόν πάνω σε φρυγανισμένο ψωμί ή παξιμάδι και μια κουταλιά μανιτάρια.

    Γαρίδες spicy

    Ζεσταίνουμε το τηγάνι να κάψει καλά, προσθέτουμε λίγες σταγόνες ελαιόλαδο και βάζουμε τις γαρίδες, είτε μικρές, είτε ψιλοκομμένες. Αφήνουμε σε δυνατή φωτιά για 2-3′, προσθέτουμε το σκόρδο και την καυτερή πιπεριά και ανακατεύουμε. Αλατοπιπερώνουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά.

    Γεμίζουμε με αυτά φρυγανισμένο ψωμί ή παξιμαδάκια.

    Θέλετε περισσότερες εύκολες συνταγές για fingerfood; Βρείτε τες όλες εδώ.

    Μετά τα τάπας δείτε παρακάτω άλλη μία ισπανική συνταγή

    Διαφήμιση
    Διαφήμιση
    Κάτι μαγειρεύεται

    Καλώς ήλθατε στο νέο Argiro.gr

    Εγκατάσταση
    ×