"
  • προετοιμασία 10 λεπτά
  • μαγείρεμα 40 λεπτά
Βαθμολογήστε
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου κομμένα σε μπουκιές
  • 2 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε φέτες
  • 2 κόκκινες πιπεριές κομμένες σε φέτες
  • ½ φλ. λευκό ξηρό κρασί
  • 400 γραμ. ντοματάκια κονκασέ
  • 1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά
  • αλάτι
  • φρέσκοτριμενο πιπέρι
  • 1 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 1 κεσεδάκι (200 γραμ.) στραγγιστό γιαούρτι 2%
  • Για το σερβίρισμα
  • βρασμένο ρύζι καστανό

Διατροφικός Πίνακας

Διατροφική Αξία ανά μερίδα
    * Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.

    * Η θερμιδική κάλυψη και η σύσταση μακροστοιχείων γίνεται κατά προσέγγιση κι αφορά μια μερίδα της συνταγής.

    Κοτόπουλο με πιπεριές

    Για το κοτόπουλο με πιπεριές και γιαούρτι,

    • Ζεσταίνουμε πρώτα το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και ροδίζουμε το κρέας για 4΄- 5΄, να αλλάξει χρώμα.
    • Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές.
    • Πασπαλίζουμε με την πάπρικα, για το κοτόπουλο με πιπεριές και γιαούρτι, και αφήνουμε τα λαχανικά να μαραθούν για 4΄-5΄.
    • Σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε το φαγητό να βράσει για 2΄ και να εξατμιστεί το αλκοόλ.
    • Προσθέτουμε τις ντομάτες.
    • Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
    • Σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσει το κοτόπουλο, για περίπου 40΄.
    • Αφού βράσει το φαγητό, το αποσύρουμε από τη φωτιά.
    • Προσθέτουμε το γιαούρτι και το μαϊντανό και ανακατεύουμε.
    • Σερβίρουμε ρύζι στα πιάτα και από πάνω τοποθετούμε το κοτόπουλο με τη σάλτσα του.

    Δείτε εδώ τα μυστικά μου για τέλειο σπυρωτό ρύζι πιλάφι.

    Ψάχνετε για εύκολες και πεντανόστιμες συνταγές με κοτόπουλο; Βρείτε τες όλες εδώ! Διαβάστε και όλα τα μυστικά μου για να μεγειρεύετε πάντα σωστά το κοτόπουλο.

    Αν σας άρεσε το αυτό το πανεύκολο κοτόπουλο με πιπεριές και ρύζι, σίγουρα θα λατρέψετε και την πιο κάτω συνταγή

    Διαφήμιση
    Διαφήμιση
    Διαφήμιση
    Κάτι μαγειρεύεται

    Καλώς ήλθατε στο νέο Argiro.gr

    Εγκατάσταση
    ×