Υλικά ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΟΤΟΣΑΛΑΤΑ 4 μέτριες πατάτες 1 φλ. μαγειρεμένο κοτόπουλο 2 καρότα ψιλοκομμένα 1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο 3 κ.σ. μαγιονέζα χυμό 1 λεμονιού 2 κ.σ. βαλσαμικό ξίδι 4 κ.σ. παρθένο ελαιόλαδο Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι TAGS ΣΑΛΑΤΕΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΣΑΛΑΤΕΣ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ LEFTOVERS Υλικά ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΟΤΟΣΑΛΑΤΑ 4 μέτριες πατάτες 1 φλ. μαγειρεμένο κοτόπουλο 2 καρότα ψιλοκομμένα 1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο 3 κ.σ. μαγιονέζα χυμό 1 λεμονιού 2 κ.σ. βαλσαμικό ξίδι 4 κ.σ. παρθένο ελαιόλαδο Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Για την κοτοσαλάτα με μαγιονέζα, βράζουμε πρώτα τις πατάτες με την φλούδα να μαλακώσουν. Όσο είναι ζεστές, τις ξεφλουδίζουμε και τις σπάμε σε χοντρά κομμάτια σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέτουμε το κοτόπουλο και όλα τα υπόλοιπα υλικά όσο οι πατάτες είναι ζεστές για να ρουφήξουν και ανακατεύουμε καλά. Την διατηρούμε στο ψυγείο μέχρι να σερβίρουμε. Αν έχετε χρόνο, μπορείτε να φτιάξετε και τη δική σας σπιτική μαγιονέζα, με τη συνταγή. TAGS ΣΑΛΑΤΕΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΣΑΛΑΤΕΣ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ LEFTOVERS
