Εκτέλεση
Για την κοτοσαλάτα με μαγιονέζα, βράζουμε πρώτα τις πατάτες με την φλούδα να μαλακώσουν.
Όσο είναι ζεστές, τις ξεφλουδίζουμε και τις σπάμε σε χοντρά κομμάτια σε ένα μεγάλο μπολ.
Προσθέτουμε το κοτόπουλο και όλα τα υπόλοιπα υλικά όσο οι πατάτες είναι ζεστές για να ρουφήξουν και ανακατεύουμε καλά.
Την διατηρούμε στο ψυγείο μέχρι να σερβίρουμε.
Αν έχετε χρόνο, μπορείτε να φτιάξετε και τη δική σας σπιτική μαγιονέζα, με τη συνταγή.
Θέλετε περισσότερες εύκολες και γρήγορες συνταγές για να αξιοποιήσετε ό,τι σας περίσσεψε;