Είναι νηστίσιμη συνταγή, πανεύκολη, χωρίς ψήσιμο και μπορείτε να αυτοσχεδιάσετε προσθέτοντας τις υπερτροφές και τα υλικά που αγαπάτε.

Είναι νηστίσιμη συνταγή, πανεύκολη, χωρίς ψήσιμο και μπορείτε να αυτοσχεδιάσετε προσθέτοντας τις υπερτροφές και τα υλικά που αγαπάτε.

  • προετοιμασία 5 λεπτά
  • μαγείρεμα 5 λεπτά
649
  • 250 γραμ. χουρμάδες αποξηραμένοι και μαλακοί
  • 1 φλ. νιφάδες βρώμης αλεσμένες σε σκόνη
  • 1/2 φλ. δημητριακά ολικής άλεσης
  • 3 κ.σ. μέλι χλιαρό (κατά βούληση)
  • 2 κ.σ. φυστικοβούτυρο ή ταχίνι ολικής
  • 1 φλ. αμύγδαλα ωμά ή ψημένα ανάλατα και κομμένα σε χοντρά κομμάτια
  • 100 γραμ. ψιλοκομμένη σοκολάτα
  • 1 κ.σ. σπόρους chia
  • 1 κ.σ. αλεσμένο λιναρόσπορο
  • Προαιρετικά προσθέστε τις εξής υπερτροφές
  • σταφίδες
  • cranberries
  • κανέλα
  • σουσάμι
  • ηλιόσπορο
  • καρύδα αποξηραμένη
Διαφήμιση

Διατροφικός Πίνακας

Διατροφική Αξία ανά μερίδα
  • 240 Θερμίδες
    (kcal)
  • 35% Λιπαρά
  • 45% Υδατ/κες
  • 20% Πρωτεΐνες
* Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.

* Η θερμιδική κάλυψη και η σύσταση μακροστοιχείων γίνεται κατά προσέγγιση κι αφορά μια μερίδα της συνταγής.

Μπάρες δημητριακών

Διαλέγουμε αποξηραμένους χουρμάδες μαλακούς. Τους αλέθουμε στο μπλέντερ να λιώσουν.

Βάζουμε σε μπολ τους αλεσμένους χουρμάδες, το μέλι, την αλεσμένη βρώμη, το λιναρόσπορο, το φυστικοβούτυρο, τα αμύγδαλα και τους σπόρους chia.

Προσθέτουμε τα δημητριακά σπασμένα σε μικρά κομμάτια.

Με κουτάλι τα ανακατεύουμε να γίνουν ζύμη.

Τέλος προσθέτουμε τη σοκολάτα σε κομμάτια και ανακατεύουμε.

Σε τετράγωνο τσέρκι 24 εκατ. στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί.

Αδειάζουμε το μίγμα.

Πατάμε και πιέζουμε να ισιώσει η επιφάνεια και γίνει συμπαγές το μίγμα. Θα σας βοηθήσει ένα ποτήρι με ίσια βάση να το πετύχετε.

Παγώνουμε το μίγμα για 30′.

Ξεφορμάρουμε την πλάκα και κόβουμε μακρόστενες τις μπάρες δημητριακών με μέλι.

Διατηρούμε τις μπάρες δημητριακών με σοκολάτα σε αεροστεγές κουτί.

Μυστικά

Αν οι χουρμάδες σας φαίνονται πολύ σκληροί ή στεγνοί, αφήστε τους για 10′ σε ένα μπολ με ζεστό νερό να μαλακώσουν, μετά στραγγίστε και πολτοποιήστε.

Οι μπάρες δημητριακών με μέλι είναι έξτρα ενεργειακές. Θέλετε περισσότερες φανταστικές συνταγές χωρίς ζάχαρη; Βρείτε τες όλες εδώ!

Αν σας άρεσε η αυτή η νηστίσιμη συνταγή για μπάρες δημητριακών με σοκολάτα και superfoods, ρίξτε μια ματιά και στην παρακάτω υγιεινή συνταγή χωρίς ζάχαρη:

πρωινό με βρώμη

Βίντεο

Διαφήμιση
Διαφήμιση

Συμβουλή του Ειδικού

Ιδανική επιλογή είτε για πρωινό είτε για σνακ, τόσο για μικρούς όσο και μεγάλους. Η συγκεκριμένη μπάρα αποτελεί ένα εξαιρετικό «όχημα» ώστε μέσα από ένα αγαπημένο και πεντανόστιμο τρόφιμο να προσλάβουμε τόσα πολλά πολύτιμα θρεπτικά συστατικά. Βιταμίνες Α, C, E, συμπλέγματος Β, ασβέστιο, μαγνήσιο, φυτικές ίνες, πλήθος βιοδραστικών συστατικών με αντιοξειδωτική κι αντιφλεγμονώδη δράση, δύσκολα συναντούμε στην καθημερινότητα μας. Μπορείτε να προσθέστε κι άλλα επιλογές της αρεσκείας σας, όπως σουσάμι, καρύδα, κανέλα, απογειώνοντας ακόμα περισσότερο την θρεπτική του αξία.

Dr. Τάσος Παπαλαζάρου

Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
Διαφήμιση
Κάτι μαγειρεύεται