Υλικά 250 gr φακές 1 καρότο σε φέτες 1 κρεμμύδι κομμένο στα 4 4 πατάτες κομμένες στα 4 4 φέτες ψωμί 1/2 ματσ. μαιντανό ψιλοκομμένο 1/4 ματσ. άνιθο ψιλοκομμένο 1 καρότο τριμμένο 1/2 κ.γ. κάρυ 1/2 κ.γ. κύμινο 2 κ.σ. κορν φλαουρ Αλάτι Πιπέρι Λίγο ελαιόλαδο Εξοπλισμός Κατσαρόλα Ταψί TAGS ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΦΑΚΕΣ ΚΥΡΙΩΣ ΓΕΥΜΑΤΑ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑ VEGAN VEGETARIAN ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΤΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ ΣΗΜΕΡΑ Υλικά 250 gr φακές 1 καρότο σε φέτες 1 κρεμμύδι κομμένο στα 4 4 πατάτες κομμένες στα 4 4 φέτες ψωμί 1/2 ματσ. μαιντανό ψιλοκομμένο 1/4 ματσ. άνιθο ψιλοκομμένο 1 καρότο τριμμένο 1/2 κ.γ. κάρυ 1/2 κ.γ. κύμινο 2 κ.σ. κορν φλαουρ Αλάτι Πιπέρι Λίγο ελαιόλαδο Εκτέλεση Βάζουμε σε μια κατσαρόλα τις φακές, το καρότο, το κρεμμύδι και τις πατάτες και τα καλύπτουμε με νερό. Βράζουμε για 25 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν. Στραγγίζουμε τα υλικά σε σουρωτήρι και τα μεταφέρουμε σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέτουμε ψωμί, κορν φλάουρ, μαϊντανό, άνηθο, τριμμένο καρότο, κάρυ, κύμινο, αλάτι και πιπέρι. Ζυμώνουμε καλά το μείγμα μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά. Πλάθουμε 4 μπιφτέκια λαχανικών. Σε ένα μικρό ταψί στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί, το αλείφουμε με λίγο ελαιόλαδο και τοποθετούμε τα μπιφτέκια. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C στον αέρα, στη μεσαία σχάρα, για 15–20 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. TAGS ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΦΑΚΕΣ ΚΥΡΙΩΣ ΓΕΥΜΑΤΑ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑ VEGAN VEGETARIAN ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΤΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ ΣΗΜΕΡΑ
