Υλικά ΓΙΑ ΤΑ ΝΟΥΝΤΛΣ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ 1 συσκ. νουντλς (250 γρ.) 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 1 σκελ. σκόρδο 1 συσκ. baby corn 1 φετ. κίτρινη κολοκύθα κομμένη σε καρέ 1 κόκκινη πιπεριά σε φέτες 1 πράσινη πιπεριά σε φέτες 1 κουταλιά πάστα κάρυ ή σκόνη κάρυ 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια(τρυφερά και μικρά) 12 γαρίδες καθαρισμένες 250 gr πράσινα ψιλά φασολάκια 1 συσκ. ταϊλανδέζικη σάλτσα καρύδα και τσίλι Knorr ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ Φρέσκος κόλιανδρος Λάιμ Εξοπλισμός Τηγάνι TAGS ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΥΡΙΩΣ ΓΕΥΜΑΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ LIGHT ΑΓΙΟΥ ΒΑΛΕΝΤΙΝΟΥ ΑΣΙΑΤΙΚΗ Υλικά ΓΙΑ ΤΑ ΝΟΥΝΤΛΣ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ 1 συσκ. νουντλς (250 γρ.) 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 1 σκελ. σκόρδο 1 συσκ. baby corn 1 φετ. κίτρινη κολοκύθα κομμένη σε καρέ 1 κόκκινη πιπεριά σε φέτες 1 πράσινη πιπεριά σε φέτες 1 κουταλιά πάστα κάρυ ή σκόνη κάρυ 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια(τρυφερά και μικρά) 12 γαρίδες καθαρισμένες 250 gr πράσινα ψιλά φασολάκια 1 συσκ. ταϊλανδέζικη σάλτσα καρύδα και τσίλι Knorr ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ Φρέσκος κόλιανδρος Λάιμ Εκτέλεση ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα γουόκ. Μόλις κάψει το λάδι, ρίχνουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές και τα σοτάρουμε για 3 λεπτά. Προσθέτουμε το σκόρδο σπασμένο ή ψιλοκομμένο και την κολοκύθα. Σοτάρουμε για 2 λεπτά και προσθέτουμε τα καλαμποκάκια και τα φασολάκια. Ρίχνουνε την πάστα κάρυ και την τρίβουμε στο γουόκ να βγάλει τα αρώματά της. Προσθέτουμε τις γαρίδες και τις αφήνουμε για 1 λεπτό, ίσα να αλλάξουν χρώμα. Τέλος προσθέτουμε τα νουντλς και 2 φλιτζάνια βραστό νερό. Βράζουμε για 3 λεπτά και προσθέτουμε την έτοιμη σάλτσα, καρύδα με τσίλι και ανακατεύουμε. Σε αυτό το στάδιο τα νουντλς θα έχουν αρκετή σάλτσα. Τέλος, προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια και τον ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιανδρο. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε τα noodles σε ένα μπολ με τέταρτα λάιμ. TAGS ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΥΡΙΩΣ ΓΕΥΜΑΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ LIGHT ΑΓΙΟΥ ΒΑΛΕΝΤΙΝΟΥ ΑΣΙΑΤΙΚΗ
