"
  • προετοιμασία 10 λεπτά
  • μαγείρεμα 15 λεπτά
Βαθμολογήστε
  • 1/4 φλ. ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 πιπεριά κόκκινη
  • 5-6 ασπρομανίταρα μεγάλα
  • 4 πατάτες
  • 2 χωριάτικα λουκάνικα (χωρίς το περίβλημα)
  • 3 αυγά
  • 1/2 φλ. γάλα
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • λίγο σχοινόπρασο (προαιρετικά)
  • 200 γραμ. φέτα σε τρίμα
  • λίγη φρυγανιά
  • Για τα ροκφοροψωμάκια
  • 5 φέτες ψωμί
  • 150 γραμ. βούτυρο μαλακό
  • 150 γραμ. ροκφόρ μαλακό

Διατροφικός Πίνακας

Διατροφική Αξία ανά μερίδα
    * Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.

    * Η θερμιδική κάλυψη και η σύσταση μακροστοιχείων γίνεται κατά προσέγγιση κι αφορά μια μερίδα της συνταγής.

    Ομελέτα φούρνου από την Αργυρώ

    Ομελέτα φούρνου από την Αργυρώ

    Αν θέλεις κάτι εύκολο γρήγορο και πενταντόσιμο για βραδινό ή για πρωινό, τότε σίγουρα πρέπει να φτιάξεις αυτή τη συνταγή. Είναι πολύ χορταστική και θα θέλετε συνέχεια να την φτιάχνετε. Για να φτιάξουμε την ομελέτα φούρνου από την Αργυρώ, συγκεντρώνουμε αρχικά τα υλικά μας. 

    • Ζεσταίνουμε πρώτα το ελαιόλαδο σε μεγάλο τηγάνι.
    • Κόβουμε τις πατάτες με ένα μαχαίρι σε μέγεθος μπουκιάς και τις βάζουμε σε ένα τηγάνι με λάδι σε μέτρια φωτιά να μαλακώσουν. Όχι όμως, να τηγανιστούν και να κάνουν κρούστα. Απλά να μελώσουν.
    • Προσθέτουμε το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες και αφήνουμε για 5 λεπτά να μαραθεί.
    • Προσθέτουμε τα μανιτάρια σε φέτες και την πιπεριά.
    • Αφήνουμε σε δυνατή φωτιά να πιούν τα υγρά τους.
    • Προσθέτουμε το λουκάνικο ψιλοκομμένο κι αφήνουμε να ψηθεί για λίγα λεπτά.
    • Λαδώνουμε ταψί.
    • Πασπαλίζουμε φρυγανιά και στα πλαϊνά από το ταψί. 
    • Αδειάζουμε τα λαχανικά με τα λουκάνικα στο ταψί.
    • Σε ένα μπολ, χτυπάμε τα αυγά με το γάλα, το αλάτι και το πιπέρι.
    • Προσθέτουμε το τυρί.
    • Περιχύνουμε τα υλικά στο ταψί και ψήνουμε μέχρι να φουσκώσει και να κάνει σώμα. Μην ψήνετε σε δυνατή φωτιά γιατί φουσκώνει άνισα.

    Για τα ροκφοροψωμάκια της συνταγής

    • Κόβουμε το ψωμί στα 4 ή στα 6.
    • Σε μπολ ανακατεύουμε το μαλακό βούτυρο με το μαλακό ροκφόρ.
    • Αλείφουμε κάθε κομμάτι ψωμί με την πάστα τυριού.
    • Σε αυτό το στάδιο μπορούμε να τα καταψύξουμε για μήνες.
    • Σε αυτή την περίπτωση παγωμένα τα βάζουμε στον καυτό φούρνο.
    • Τοποθετούμε σε λαμαρίνα και ψήνουμε στους 180°C να ροδίσουν καλά για περίπου 15 λεπτά.
    • Πασπαλίζουμε μπόλικο κόκκινο πιπέρι.
    • Ζεστά είναι ακαταμάχητα αλλά και κρύα είναι ιδανικά για μπουφέ.

    Η ομελέτα φούρνου από την Αργυρώ είναι έτοιμη και πεντανόστιμη. Φτιάξτε οπωσδήποτε αυτή τη συνταγή και μπορεί να γίνει το αγαπημένο σας φαγητό.

    Αν σας άρεσε η ομελέτα φούρνου από την Αργυρώ , δοκιμάστε και την παρακάτω συνταγή

    Διαφήμιση
    Διαφήμιση
    Διαφήμιση
    Κάτι μαγειρεύεται

    Καλώς ήλθατε στο νέο Argiro.gr

    Εγκατάσταση
    ×