Υλικά ΓΙΑ ΤΗΝ ΟΜΕΛΕΤΑ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη 1 κολοκυθάκι 150 gr μανιτάρια 1 ντομάτα ψιλοκομμένη 4 λουκάνικα 2 κ.σ. τυρί κρέμα 8 τεμάχια αυγά 1/2 φλ. γάλα Αλάτι Πιπέρι φρεσκοτριμμένο Εξοπλισμός Τηγάνι TAGS ΑΥΓΑ ΑΥΓΑ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ BRUNCH LOW BUDGET ΠΡΩΙΝΟ ΤΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ ΣΗΜΕΡΑ Υλικά ΓΙΑ ΤΗΝ ΟΜΕΛΕΤΑ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη 1 κολοκυθάκι 150 gr μανιτάρια 1 ντομάτα ψιλοκομμένη 4 λουκάνικα 2 κ.σ. τυρί κρέμα 8 τεμάχια αυγά 1/2 φλ. γάλα Αλάτι Πιπέρι φρεσκοτριμμένο Εκτέλεση ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πρώτα πλένουμε, καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια την πιπεριά, το κολοκυθάκι τα φρέσκα κρεμμύδια και τις ντομάτες. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε τηγάνι 26 εκ. Σοτάρουμε τα μανιτάρια, το κρεμμύδι, την πιπεριά και το κολοκυθάκι ανακατεύοντας τακτικά. Όταν μαραθούν τα λαχανικά προσθέτουμε τη ντομάτα, τα λουκάνικα και ανακατεύουμε. Σοτάρουμε για 2 λεπτά. Χτυπάμε σε μπολ τα αυγά με το σύρμα και προσθέτουμε το γάλα, τη βρόμη και το φρέσκο τυρί κρέμα. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και περιχύνουμε τα λαχανικά με το μείγμα αυγών. Με ένα κουτάλι σκάβουμε τη βάση της ομελέτας για 1 λεπτό μέχρι να αρχίσει να κάνει σώμα. Ψήνουμε μέχρι να σταθεροποιηθεί για περίπου 4 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Ανάβουμε το γκριλ και βάζουμε το τηγάνι με τη μισοψημένη ομελέτα για να ροδίσει η επιφάνεια για λίγα λεπτά. TAGS ΑΥΓΑ ΑΥΓΑ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ BRUNCH LOW BUDGET ΠΡΩΙΝΟ ΤΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ ΣΗΜΕΡΑ
