Υλικά 125 gr αλεύρι μαλακό 2 κ.γ. κοφτά μπέικιν πάουντερ 1/3 κ.γ. σόδα μαγειρικής 1/4 κ.γ. αλάτι 1 κ.σ. ζάχαρη 1 αυγό 125 gr ξινόγαλο (σε θερμ. δωμ.) 125 gr γάλα (σε θερμ. δωμ.) 2 κ.σ. βούτυρο λιωμένο και κρύο (40 γραμ.) Λίγο βούτυρο για το ψήσιμο ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ Λίγο βούτυρο Λίγο maple syrup ή μέλι Εξοπλισμός Κόσκινο Τηγάνι TAGS ΓΛΥΚΑ ΑΛΕΥΡΙ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΠΡΩΙΝΟ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑ ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΗ PANCAKES Υλικά 125 gr αλεύρι μαλακό 2 κ.γ. κοφτά μπέικιν πάουντερ 1/3 κ.γ. σόδα μαγειρικής 1/4 κ.γ. αλάτι 1 κ.σ. ζάχαρη 1 αυγό 125 gr ξινόγαλο (σε θερμ. δωμ.) 125 gr γάλα (σε θερμ. δωμ.) 2 κ.σ. βούτυρο λιωμένο και κρύο (40 γραμ.) Λίγο βούτυρο για το ψήσιμο ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ Λίγο βούτυρο Λίγο maple syrup ή μέλι Video Εκτέλεση ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προετοιμασια Όλα τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Σε ένα μπολ κοσκινιζουμε το αλεύρι με τη σόδα και το baking powder . Μιγμα Με αυγοδάρτη χτυπάμε το αυγά με τη ζάχαρη και το αλάτι έως ότου διαλυθούν. Προσθέτουμε το ξινόγαλο και το γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα. Τέλος προσθέτουμε το λιωμένο και κρύο βούτυρο. Ρίχνουμε το μίγμα του ξινόγαλου με το γάλα στο μπολ με το αλεύρι και ανακατεύουμε με το σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθουν. Στο τηγανι Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και βουτυρώνουμε ελάχιστα. Κουταλιά κουταλιά ρίχνουμε μέσα το μίγμα και το αφήνουμε να ροδίσει για 2 λεπτά από κάθε πλευρά. Σερβίρουμε με maple syrup, με μέλι, ή ό,τι άλλο μας αρέσει. Pancakes (πάνκεϊκς) από την Αργυρώ TAGS ΓΛΥΚΑ ΑΛΕΥΡΙ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΠΡΩΙΝΟ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑ ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΗ PANCAKES
