Καλοκαιρινή πίτα με βλήτα

Καλοκαιρινή πίτα με βλήτα

14
Προετοιμασία: 0:20' Μαγείρεμα: 1:00'
Εύκολη
Μερίδες: 14

Παριανή καλοκαιρινή πίτα ή αλλιώς, η πίτα από το μποστάνι. Με ό,τι υπήρχε στο μποστάνι του κάθε σπιτιού, με αυτό έφτιαχναν την καλοκαιρινή νησιώτικη πίτα. Επίσης, αξιοποιούσαν τα χόρτα, συνήθως βλήτα, που περίσσευαν από το καθημερινό τραπέζι. Τα μαγικά παριανά τυριά, ξινομυζήθρα Πάρου και μανούρα, κάνουν τη γεύση της πίτας μαγική.

Σας Προτείνουμε

Συνταγές που Αγαπήσατε

νηστίσιμα μεθυσμένα με λουκούμι παραδοσιακη συνταγη λουκουμόγλυκα μαστιχας

Νηστίσιμα μεθυσμένα με λουκούμι (Λουκουμόγλυκα)

Ισλι παραδοσιακή συνταγή

Ισλι παραδοσιακή συνταγή

τσούκα ροδου μοσχάρι με πλιγούρι και τραχανα στη γαστρα στο πηλινο παραδοσιακη συνταγη ροδος αργυρω οι μαμαδες του αιγαιου

Μοσχάρι με πλιγούρι και τραχανά (Τσούκα Ρόδου)

αποξηραμένη σταφίδα παραδοσιακη αποξηρανση σταφιδας πως φτιαχνω ξερη σταφιδα

Αποξηραμένη σταφίδα

Φιλέτο μοσχάρι με γλυκόξινη σάλτσα της Αργυρώς

Φιλέτο μοσχάρι με γλυκόξινη σάλτσα της Αργυρώς

Κόκκινη σάλτσα της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου

Πικάντικη σάλτσα ντοµάτας µε πιπεριές της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου