Γλυκό με τσουρέκι πασχαλινό από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου! Αυτό το πασχαλινό γλυκό με το τσουρέκι που περίσσεψε θα σας ξετρελάνει! Λαχταριστό και ζουμερό,...

Γλυκό με τσουρέκι πασχαλινό από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου! Αυτό το πασχαλινό γλυκό με το τσουρέκι που περίσσεψε θα σας ξετρελάνει! Λαχταριστό και ζουμερό, με μία ιδέα σοκολάτας και μοναδικά αρώματα.

  • προετοιμασία 10 λεπτά
  • μαγείρεμα 50 λεπτά
Βαθμολογήστε

Για το γλυκό με τσουρέκι που περίσσεψε

  • 500 γρ. τσουρέκι
  • 125 γρ. βούτυρο λιωμένο και κρύο
  • 6 αυγά σε θερμ. δωμ.
  • 1 φλ. ζάχαρη
  • 2 φλ. κρέμα γάλακτος
  • 3 φλ. γάλα
  • 1 πορτοκάλι (ξύσμα)
  • 1 φλ. σταφίδες
  • 1/2 φλ. κονιάκ
  • 1 φλ. σταγόνες σοκολάτας

Για το πασπάλισμα

  • Άχνη ζάχαρη
  • Κανέλα

Διατροφικός Πίνακας

Διατροφική Αξία ανά μερίδα
    * Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.

    * Η θερμιδική κάλυψη και η σύσταση μακροστοιχείων γίνεται κατά προσέγγιση κι αφορά μια μερίδα της συνταγής.

    Το αφήνουμε να σταθεί για 4 ώρες στο ψυγείο.

    Να μείνει 30΄ σε θερμοκρασία δωματίου πριν το ψήσουμε.

    Για το γλυκό με τσουρέκι

    Κόβουμε το τσουρέκι σε φέτες και έπειτα σε μπουκιές.

    Τις βάζουμε σε οβάλ πυρίμαχο σκεύος.

    Περιχύνουμε με το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε καλά να βουτυρωθεί το τσουρέκι.

    Βάζουμε σε ένα μπολ τις σταφίδες μαζί με το κονιάκ και τα αφήνουμε για 1 ώρα να μουλιάσουν.

    Στραγγίζουμε καλά τις σταφίδες και τις σκορπάμε στο τσουρέκι.

    Προσθέτουμε και τις σταγόνες σοκολάτας για το γλυκό με τσουρέκι.

    Βάζουμε σε ένα μπολ τα αυγά και τα χτυπάμε με το σύρμα.

    Προσθέτουμε τη ζάχαρη, την κρέμα, το γάλα, το ξύσμα και τις βανίλιες.

    Περιχύνουμε το τσουρέκι, σκεπάζουμε το σκεύος με μεμβράνη και το αφήνουμε να σταθεί για 4 ώρες στο ψυγείο.

    Κατόπιν, το ξεσκεπάζουμε και το αφήνουμε στον πάγκο της κουζίνας για 30΄, να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.

    Ψήνουμε το γλυκό με τσουρέκι σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις, στους 180°C για περίπου 50΄, μέχρι να σταθεροποιηθεί το γλυκό στο κέντρο.

    Πασπαλίζουμε με κανελοζάχαρη και σερβίρουμε.

    Διαφήμιση

    Ποιό άλλο γλυκό θα κάνεις με το τσουρέκι που σου περίσσεψε;

    Διαφήμιση
    Κάτι μαγειρεύεται

    Καλώς ήλθατε στο νέο Argiro.gr

    Εγκατάσταση
    ×