"
  • προετοιμασία 15 λεπτά
  • μαγείρεμα 30 λεπτά
Βαθμολογήστε
  • 800 γραμ. ώριμα βερίκοκα χωρίς χτυπήματα
  • 2 μεγάλα αυγά
  • 2 κρόκοι από μεγάλα αυγά
  • 60 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 150 γραμ. ζάχαρη
  • 1 φακελάκι βανίλια
  • 30 γραμ. πούδρα αμυγδάλου
  • 200 γραμ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
  • Για το σερβίρισμα
  • άχνη ζάχαρη
  • κρέμα γάλακτος

Διατροφικός Πίνακας

Διατροφική Αξία ανά μερίδα
    * Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.

    * Η θερμιδική κάλυψη και η σύσταση μακροστοιχείων γίνεται κατά προσέγγιση κι αφορά μια μερίδα της συνταγής.

    Καλό βουτύρωμα ταψιού

    Καλά προθερμασμένος φούρνος

    Σερβίρεται ζεστή

    Γλυκια πίτα με βερίκοκα

    Η γλυκιά πίτα με βερίκοκα,

    είναι ένα φανταστικό γλυκό που φτιάχνεται με φρέσκα βερίκοκα. Τα βερίκοκα βγαίνουν από το τέλος της άνοιξης και έως τα μέσα του καλοκαιριού ως Ιούλιο δηλ. Δείτε πως μπορείτε να συντηρήσετε σωστά τα φρούτα σας. Για την γλυκιά πίτα με βερίκοκα, την βερικοκόπιτα,

    Πλένουμε πρώτα καλά, στεγνώνουμε τα βερίκοκα και τα κόβουμε στη μέση, αφαιρώντας το κουκούτσι τους.

    Βουτυρώνουμε ένα ταψάκι 22 εκ. Εδώ θα βρείτε οδηγίες για να βουτυρώνετε σωστά τα σκεύη σας για τα γλυκά που θέλετε να φτιάξετε.

    Αραδιάζουμε όλα τα καθαρισμένα μας βερίκοκα σφιχτά μεταξύ τους, με τη φλούδα να ακουμπάει πάνω στο βουτυρωμένο μας ταψάκι για την βερικοκόπιτα.

    Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά, το αλεύρι , τη ζάχαρη, τη βανίλια, το αμύγδαλο και την κρέμα γάλακτος.

    Συνεχίζουμε την γλυκιά πίτα χτυπώντας τα υλικά με σύρμα και περιχύνουμε τα φρούτα μας.

    Ψήνουμε τη βερικοκόπιτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ºC, στις αντιστάσεις για 30′.

    Σερβίρουμε την βερικοκόπιτα μας ζεστή με ζάχαρη άχνη και κρέμα. Μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας ζάχαρη άχνη, δείτε πως!

    Εάν σας άρεσε η βερικοκόπιτα και οι πίτες με φρούτα εποχής δοκιμάστε να φτιάξετε και την πίτα με ροδάκινα σε τραγανή σφολιάτα της Αργυρώς! Και βρείτε κι άλλες φανταστικές αλμυρές και γλυκιές συνταγές με βερίκοκα.

    Διαφήμιση
    Διαφήμιση
    Διαφήμιση
    Κάτι μαγειρεύεται

    Καλώς ήλθατε στο νέο Argiro.gr

    Εγκατάσταση
    ×