Συνταγή για πίτσα µαργαρίτα

Κόβουμε πρώτα τις αποφλοιωμένες ντομάτες σε κυβάκια με ένα μαχαίρι και τις αφήνουμε λίγο σε απορροφητικό χαρτί να στραγγίσουν.

Τις βάζουμε σε μπολ.

Εναλλακτικά, χρησιμοποιούμε σάλτσα ντομάτας.

Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, το ελαιόλαδο, το μισό βασιλικό και το σκόρδο.

Ανακατεύουμε πολύ καλά και το αφήνουμε στην άκρη.

Ανοίγουμε το φύλλο της ζύμης, σε αλευρωμένη επιφάνεια με 35 εκ. διάμετρο.

Συνεχίζουμε τη συνταγή για πίτσα και προετοιμάζουμε το ψήσιμο.

Πασπαλίζουμε τη λαμαρίνα με το καλαμποκάλευρο.

Στρώνουμε μέσα το φύλλο.

Απλώνουμε το μείγμα ντομάτας με κουτάλι.

Πασπαλίζουμε με τη μοτσαρέλα.

Σε προθερμασμένο φούρνο στους 230°C στις αντιστάσεις, στην τελευταία σχάρα, τοποθετούμε την πίτσα και ψήνουμε για 15΄-20΄, μέχρι να ροδίσει καλά.

Μόλις τη βγάλουμε από το φούρνο, πασπαλίζουμε με την παρμεζάνα και τον υπόλοιπο βασιλικό και είμαστε έτοιμοι να την απολαύσουμε.

Για να φτιάξετε την τέλεια πίτσα μαργαρίτα, φτιάξτε τη δική σας χειροποίητη ζύμη, ακολουθώντας τη συνταγή παρακάτω

Εύκολη ζύμη για πίτσα

Εύκολη ζύμη για πίτσα Συνταγή για γρήγορη και εύκολη ζύμη για πίτσα από την Αργυρώ. Στη συνέχεια, για την εύκολη ζύμη για...

Μαγείρεψε