Η πίτσα με σαλάμι και φέτα είναι μία εύκολη συνταγή που μπορεί ο καθένας να φτιάξει πολύ γρήγορα. Είναι η τέλεια ιδέα για το βραδινό σας. Ένα κομμάτι για...

Η πίτσα με σαλάμι και φέτα είναι μία εύκολη συνταγή που μπορεί ο καθένας να φτιάξει πολύ γρήγορα. Είναι η τέλεια ιδέα για το βραδινό σας. Ένα κομμάτι για σνακ στη δουλειά ή στο σχολείο θα γίνει η απόλαυση της ημέρας.

  • προετοιμασία 10 λεπτά
  • μαγείρεμα 25 λεπτά
Βαθμολογήστε

Για τη πίτσα με σαλάμι και φέτα

  • 1 μεγάλο φύλλο ζύμη για πίτσα (έτοιμο ή σπιτικό)
  • 4 κ.σ. σάλτσα ντομάτας
  • 200 γρ. φέτα
  • 15 φέτ. σαλάμι
  • 10 φέτ. ελιάς
  • Λίγα φύλλα από φρέσκα βότανα (ρίγανη και βασιλικό)
  • Λίγο ελαιόλαδο για το τελείωμα
  • Λίγο καλαμποκάλευρο για το ταψί

Για τη γρήγορη σάλτσα ντομάτας

  • 1 συσκ. αποφλοιωμένες ντομάτες
  • 1 σκελ. αποφλοιωμένες ντομάτες
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κλων. βασιλικού
  • 1 κλων. φρέσκια ρίγανη
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Διατροφικός Πίνακας

Διατροφική Αξία ανά μερίδα
    * Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.

    * Η θερμιδική κάλυψη και η σύσταση μακροστοιχείων γίνεται κατά προσέγγιση κι αφορά μια μερίδα της συνταγής.

    Για την πίτσα

    Λαδώνουμε ελαφρά ή πασπαλίζουμε μεγάλο λεπτό ταψί με λίγο καλαμποκάλευρο.

    Βάζουμε μέσα την έτοιμη ζύμη πίτσας.

    Με τα δάχτυλα τεντώνουμε τη ζύμη πίτσας ώστε να πιάσει όλη την επιφάνεια του ταψιού και να γίνει πολύ λεπτή.

    Με ένα κουτάλι απλώνουμε κυκλικά την πυκνή σάλτσα ντομάτας σε όλη την επιφάνεια της πίτσας μας.

    Βάζουμε ολόγυρα το σαλάμι, τις φέτες ελιάς και πασπαλίζουμε με τα τρίμματα φέτας.

    Πασπαλίζουμε με ρίγανη και ραντίζουμε με λίγες σταγόνες ελαιόλαδο.

    Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200°C, στις αντιστάσεις πάνω κάτω. Θα ψήσουμε στην κάτω σχάρα του φούρνου.

    Τοποθετούμε την πίτσα στον καυτό φούρνο και ψήνουμε χωρίς να ανοιγοκλείνουμε για 25 λεπτά περίπου λεπτά μέχρι να ψηθεί σωστά από κάτω η πίτσα.

    Μόλις βγει η πίτσα από το φούρνο προσθέτουμε τα φρέσκα φύλλα βασιλικού και σερβίρουμε αμέσως.

    Διαφήμιση

    Για τη γρήγορη σάλτσα ντομάτας

    Βάζουμε όλα τα υλικά σε μικρή κατσαρόλα και βράζουμε για 10 λεπτά.

    Κατά την διάρκεια του βρασμού ανακατεύουμε μερικές φορές να σπάσουν και να λιώσουν οι ντομάτες.

    Η γρήγορη σάλτσα ντομάτας πρέπει να είναι πολύ στεγνή χωρίς καθόλου υγρασία.

    Όση σάλτσα περισσέψει, διατηρείται στο ψυγείο για πολλές ημέρες μέσα σε αποστειρωμένο βάζο.

    Σκεπάστε την επιφάνεια της σάλτσας με ελαιόλαδο για καλύτερη συντήρηση.

    Μυστικά για την πίτσα

    Η πίτσα θέλει ψήσιμο πάντα σε αντιστάσεις και πάντα στην κάτω σχάρα του φούρνου, ώστε να ψηθεί σωστά η βάση της και πάντα σε δυνατή θερμοκρασία.

    Αν έχετε πλάκα ψησίματος πυρώστε καλά την πλάκα ψησίματος στους 200°C και ακουμπήστε επάνω στην καυτή πλάκα την πίτσα.

    Μην ανοιγοκλείνετε το φούρνο όση ώρα ψήνεται η πίτσα για πιο σωστό αποτέλεσμα.

    Η σάλτσα που βάζετε στην πίτσα πρέπει να είναι στεγνή, χωρίς πολύ υγρασία.

    Γεμίστε την πίτσα με τα υλικά που αγαπάτε.

    Διαφήμιση
    Διαφήμιση
    Κάτι μαγειρεύεται

    Καλώς ήλθατε στο νέο Argiro.gr

    Εγκατάσταση
    ×