Υλικά

Μερίδες 4

3 μεγάλα ζουμερά πορτοκάλια
1 μεγάλο κόκκινο ξερό κρεμμύδι
1/2 φλ. ελιές
2 αβοκάντο ώριμα
1/2 ρόδι καθαρισμένο
1 φλ. θρυμματισμένο μανούρι
Για τη σως
2 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. κρέμα βαλσάμικου
2 κ.σ. χυμό πορτοκαλιού
1 σκελίδα σκόρδο
1 κ.σ. φρέσκο δυόσμος ψιλοκομμένο

Διαφήμιση

Διατροφικός Πίνακας

Διατροφική Αξία ανά μερίδα

* Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.

* Η θερμιδική κάλυψη και η σύσταση μακροστοιχείων γίνεται κατά προσέγγιση κι αφορά μια μερίδα της συνταγής.

Για σίγουρη επιτυχία

Πορτοκάλια σαλάτα µε μανούρι

Για τα πορτοκάλια σαλάτα,

πρώτα αφαιρούμε γύρω τη φλούδα του πορτοκαλιού παίρνοντας με το μαχαίρι όλο το λευκό.

Καθαρίζουμε τα φιλέτα πορτοκαλιού κόβοντας ανάμεσα στις μεμβράνες (κρατάμε 2 κ.σ. χυμό πορτοκαλιού).
Τα βάζουμε όλα στη σαλατιέρα που θα σερβίρουμε τη σαλάτα με πορτοκάλι και μανούρι.
Καθαρίζουμε τα αβοκάντο και τα κόβουμε σε καρέ. Τα προσθέτουμε.
Καθαρίζουμε του σπόρους από μισό ρόδι και τους προσθέτουμε.
Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτές ροδέλες. Τις ρίχνουμε στη σαλάτα. Προσθέτουμε τις ελιές και το θρυμματισμένο μανούρι.
Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά για τη σως. Τα χτυπάμε με σύρμα ή πιρούνι να ενωθούν.
Περιχύνουμε τη σαλάτα με τη σος, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.

Αγαπάτε τις σαλάτες; Εδώ θα βρείτε περισσότερες μοναδικές συνταγές!