Υλικά ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΣΤΑΦΥΛΙΑ ΚΑΙ ΚΙΝΟΑ 350 gr σταφύλια ανάμεικτα λευκά και μαύρα 200 gr baby φύλλα σαλάτας 100 gr τυρί κρέμα με χαμηλά λιπαρά 100 gr γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά Αλάτι Πιπέρι 6 ντοματίνια μακρόστενα κομμένα σε λεπτές φέτες Φύλλα δυόσμου 2 κ.σ. βαλσαμικό 2 κ.σ. ελαιόλαδο ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ 2 κ.σ. φυστίκια Αιγίνης Φύτρες Κινόα βρασμένη TAGS ΣΑΛΑΤΕΣ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΣΑΛΑΤΕΣ LIGHT Υλικά ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΣΤΑΦΥΛΙΑ ΚΑΙ ΚΙΝΟΑ 350 gr σταφύλια ανάμεικτα λευκά και μαύρα 200 gr baby φύλλα σαλάτας 100 gr τυρί κρέμα με χαμηλά λιπαρά 100 gr γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά Αλάτι Πιπέρι 6 ντοματίνια μακρόστενα κομμένα σε λεπτές φέτες Φύλλα δυόσμου 2 κ.σ. βαλσαμικό 2 κ.σ. ελαιόλαδο ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ 2 κ.σ. φυστίκια Αιγίνης Φύτρες Κινόα βρασμένη Εκτέλεση ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΑΤΑ Διαλέγουμε τα σταφύλια ️που σας αρέσει να τρώμε και τα απολαμβάνουμε σε μια δροσερή σαλάτα. Πρώτα πλένουμε τα σταφύλια πάντα με το τσαμπί. Τα βάζουμε σε μπολ με νερό να τα καλύπτει και τα αφήνουμε για 5 λεπτά. Τα βάζουμε σε σουρωτήρι και τα ξεπλένουμε καλά κάτω από τρεχούμενο νερό. Τα στραγγίζουμε στο σουρωτήρι. Καθαρίζουμε τις ρόγες σταφυλιού από το τσαμπί τους. Κόβουμε στη μέση τα μισά σταφύλια. Βάζουμε όλο το σταφύλι ολόκληρες και κομμένες ρόγες σε ένα μπολ. Προσθέτουμε τα ντοματίνια κομμένα στη μέση. Προσθέτουμε το τυρί κρέμα, το γιαούρτι, το βαλσάμικο ξύδι. Περιχύνουμε με το ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι και πιπέρι. Τέλος προσθέτουμε τα φύλλα από δυόσμο. Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι να ντυθούν τα σταφύλια με τα υλικά. ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ Σερβίρουμε λίγη βρασμένη κινόα σε πιάτα, βάζουμε σαλάτα με τα σταφύλια και γαρνίρουμε με φύτρες Σερβίρουμε τη σαλάτα με σταφύλια αμέσως. Σε αυτή την συνταγή ταιριάζει πολύ το πικάντικο σπιτικό τυρί κρέμα. TAGS ΣΑΛΑΤΕΣ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΣΑΛΑΤΕΣ LIGHT
