Σαλάτα Coleslaw με ρόδι

Βάζουμε σε μπολ τα τριμμένα λαχανικά.

Προσθέτουμε το ρόδι, το κρεμμύδι, τον μαϊντανό.

Ετοιμάζουμε το  dressing.

Προσθέτουμε σε ένα μπολ τη μαγιονέζα, το γιαούρτι, το ξύδι, τη ζάχαρη, το αλάτι και το πιπέρι.

Χτυπάμε τα υλικά του dressing με σύρμα.

Περιχύνουμε και ανακατεύουμε.

Αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά, πριν από το σερβίρισμα.

Σερβίρεται δροσερή και διατηρείται στο ψυγείο.

Αν σας άρεσε η λαχανοσαλάτα με ρόδι, δείτε και την παρακάτω τέλεια συνταγή:

Σαλάτα Καπριτσιόζα

Για την σαλάτα καπριτσιόζα, καθαρίζουμε τα καρότα και τα κόβουμε κατά μήκος σε μαντολίνο, δηλαδή σε λεπτές και φαρδιές λωρίδες, σαν...

Μαγείρεψε