Για τη σαλάτα Coleslaw με ρόδι
Βάζουμε σε μπολ τα τριμμένα λαχανικά.
Προσθέτουμε το ρόδι, το κρεμμύδι, τον μαϊντανό.
Ετοιμάζουμε το dressing.
Προσθέτουμε σε ένα μπολ τη μαγιονέζα, το γιαούρτι, το ξύδι, τη ζάχαρη, το αλάτι και το πιπέρι.
Χτυπάμε τα υλικά του dressing με σύρμα.
Περιχύνουμε και ανακατεύουμε.
Αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά, πριν από το σερβίρισμα.
Σερβίρεται δροσερή και διατηρείται στο ψυγείο.
