Η λαχανοσαλάτα με ρόδι είναι μία εύκολη και πεντανόστιμη ιδέα για το γιορτινό και όχι μόνο τραπέζι. Ιδανική για ψητό κρέας, κοτόπουλο,...

Η λαχανοσαλάτα με ρόδι είναι μία εύκολη και πεντανόστιμη ιδέα για το γιορτινό και όχι μόνο τραπέζι. Ιδανική για ψητό κρέας, κοτόπουλο, μπιφτέκι.

 

  • προετοιμασία 10 λεπτά
  • μαγείρεμα 10 λεπτά
34

Για την σαλάτα Coleslaw με ρόδι

  • 1/2 λάχανο μέτριο (τριμμένο)
  • 2 καρότα (τριμμένα)
  • 1 ξυνόμηλο (τριμμένο)
  • 2 κλων. τρυφερά σέλερι (τριμμένα)
  • 1 ρόδι (καθαρισμένο)
  • 2 κ.σ. μαϊντανό (ψιλοκομμένο)
  • 2 τρυφερά φρέσκα κρεμμύδια (ψιλοκομμένα)

Για το Dressing

  • 3 κ.σ. γεμάτες μαγιονέζα
  • 1 κ.σ. στραγγιστό γιαούρτι
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • 1 κ.σ. ξύδι
  • 1 κ.σ. ζάχαρη
Διαφήμιση

Διατροφικός Πίνακας

Διατροφική Αξία ανά μερίδα
    * Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.

    * Η θερμιδική κάλυψη και η σύσταση μακροστοιχείων γίνεται κατά προσέγγιση κι αφορά μια μερίδα της συνταγής.

    Αφήνουμε τη σαλάτα στο ψυγείο.

    Σερβίρεται δροσερή.

    Για τη σαλάτα Coleslaw με ρόδι

    Βάζουμε σε μπολ τα τριμμένα λαχανικά.

    Προσθέτουμε το ρόδι, το κρεμμύδι, τον μαϊντανό.

    Ετοιμάζουμε το  dressing.

    Προσθέτουμε σε ένα μπολ τη μαγιονέζα, το γιαούρτι, το ξύδι, τη ζάχαρη, το αλάτι και το πιπέρι.

    Χτυπάμε τα υλικά του dressing με σύρμα.

    Περιχύνουμε και ανακατεύουμε.

    Αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά, πριν από το σερβίρισμα.

    Σερβίρεται δροσερή και διατηρείται στο ψυγείο.

    Αν σας άρεσε η λαχανοσαλάτα με ρόδι, δείτε και την παρακάτω τέλεια συνταγή:

    σαλάτα καπριτσιόζα
    Διαφήμιση

    Τι φαγητό θα συνοδεύατε με αυτή τη σαλάτα;

    Διαφήμιση
    Διαφήμιση
    Κάτι μαγειρεύεται