Πίσω

Σαλάτα με κόκκινο λάχανο (αντιοξειδωτική)

Φανταστική σαλάτα με κόκκινο λάχανο με αντιοξειδωτική δράση. Δοκιμάστε την!

Επίπεδο
Πανεύκολη
79
  • προετοιμασία 20 λεπτά
  • μαγείρεμα 20 λεπτά
Επίπεδο
Πανεύκολη
  • Μερίδες 4
Σαλάτα με κόκκινο λάχανο (αντιοξειδωτική)
Αυτή η σαλάτα με σπανάκι, αβοκάντο και μπρόκολο, θα σας γεμίσει ενέργεια, υγεία και νοστιμιά γιατί περιέχει πολλές βιταμίνες, φυτικές ίνες και έχει...

Αυτή η σαλάτα με σπανάκι, αβοκάντο και μπρόκολο, θα σας γεμίσει ενέργεια, υγεία και νοστιμιά γιατί περιέχει πολλές βιταμίνες, φυτικές ίνες και έχει αντιοξειδωτική δράση.

  • προετοιμασία 20 λεπτά
  • μαγείρεμα 20 λεπτά
79

Υλικά

  • Μερίδες 4

Για την αντιοξειδωτική σαλάτα με κόκκινο λάχανο

  • 200 γρ. baby φύλλα σπανάκι
  • 2 καρότα τριμμένα
  • 1/2 κόκκινο λάχανο
  • 1 μικρό τρυφερό μπρόκολο (κομμένο σε μικρές φούντες)
  • 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε καρέ
  • 1 αβοκάντο ώριμο κομμένο σε καρέ
  • Λίγο φρέσκο τζίντζερ τριμμένο
  • Λίγα φύλλα μαϊντανό (ολόκληρα)
  • 1 φλ. καρύδια
  • 1 κ.σ. σπόρους σουσάμι
  • Λινάρι
  • Κολοκύθι

Για το dressing

  • 1/3 φλ. ελαιόλαδο
  • 1 μικρό λεμόνι (χυμός)
  • 2 κ.σ. μουστάρδα
  • 1 κ.γ. πετιμέζι ή μέλι
  • Λίγο αλάτι
Διαφήμιση

Διατροφικός Πίνακας

Διατροφική Αξία ανά μερίδα
  • 140 Θερμίδες
    (kcal)
  • 1 Λιπαρά
    (γρ.)
  • 30 gr Υδατ/κες
    (γρ.)
  • 2 gr% Πρωτεΐνες
* Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.

* Η θερμιδική κάλυψη και η σύσταση μακροστοιχείων γίνεται κατά προσέγγιση κι αφορά μια μερίδα της συνταγής.

Για σίγουρη επιτυχία

Βάζουμε όλα τα υλικά για το dressing στο μούλτι, και τα χτυπάμε τελευταία στιγμή.

Περιχύνουμε με το dressing λίγο πριν σερβίρουμε.

Για την αντιοξειδωτική σαλάτα

Ψιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά και τα βάζουμε μαζί με τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ.

Ανακατεύουμε.

Βάζουμε όλα τα υλικά για το dressing στο μούλτι, και τα χτυπάμε τελευταία στιγμή.

Περιχύνουμε τη σαλάτα λίγο πριν σερβίρουμε.

Ανακατεύουμε και σερβίρουμε στα πιάτα.

Δείτε εδώ πώς να τεμαχίσετε εύκολα το αβοκάντο, και πώς να το κάνετε να ωριμάσει πιο γρήγορα. Εδώ σας έχω και τον πιο εύκολο τρόπο για να καθαρίσετε το τζίντζερ.

Ώρα για αποτοξίνωση; Δείτε εδώ 10 τροφές με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση.

Αν σας άρεσε αυτή η αντιοξειδωτική σαλάτα με κόκκινο λάχανο, αβοκάντο και μπρόκολο, δοκιμάστε και την παρακάτω:

Ταμπουλέ με κοτόπουλο και λαχανικά της Αργυρώς

Ταμπουλέ αντιοξειδωτικό με ψητά λαχανικά και κοτόπουλο γλυκόξινο της Αργυρώς

Ταμπουλέ με κοτόπουλο και λαχανικά   Ξεκινάμε με το ταμπουλέ Βάζουμε το πλιγούρι σε μπολ και το καλύπτουμε με ζεστό νερό. Αφήνουμε 10' να πιει...

Μαγείρεψε
Διαφήμιση

Ποια σαλάτα εσείς προτιμάτε;

97%

3%

Οδηγός Μαγειρικής

How To
Σπίτι με την Αργυρώ
Σπίτι με την Αργυρώ
Νόστιμο με Ιστορία από την Αργυρώ
Ευ Ζην
Σπίτι με την Αργυρώ
Σπίτι με την Αργυρώ
Ευ Ζην
Διαφήμιση

Προτεινόμενος εξοπλισμός

Διαφήμιση
Κάτι μαγειρεύεται