"
Σαλάτα νισουάζ (niçoise) με φρέσκο ψητό τόνο. Χορταστική, νόστιμη και πολύχρωμη σαλάτα, ιδανική για ένα ελαφρύ γεύμα!

Σαλάτα νισουάζ (niçoise) με φρέσκο ψητό τόνο. Χορταστική, νόστιμη και πολύχρωμη σαλάτα, ιδανική για ένα ελαφρύ γεύμα!

  • προετοιμασία 10 λεπτά
  • μαγείρεμα 5 λεπτά
Βαθμολογήστε

Για τη σαλάτα νισουάζ

  • 1 τρυφερό μαρούλι
  • 1/2 iceberg
  • 100 γρ. ψιλά φρέσκα φασολάκια
  • 10 ντοματίνια
  • 8 baby βρασμένες πατάτες με τη φλούδα τους
  • 2 αυγά βρασμένα και κομμένα στη μέση
  • 10 ελιές Καλαμών
  • 2 φιλέτα φρέσκου τόνου
  • Φύλλα μαϊντανού
  • Φύλλα βασιλικού

Για το ντρέσινγκ

  • 1/3 φλ. ελαιόλαδο
  • 2 φιλέτα αντζούγιας
  • 1 κ.γ. μέλι
  • 1 κ.σ. μουστάρδα
  • 1 λεμόνι (το χυμό του)
  • 1 κ.σ. βαλσαμικό ξύδι
  • Λίγο αλάτι
  • Λίγο πιπέρι

Διατροφικός Πίνακας

Διατροφική Αξία ανά μερίδα
    * Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.

    * Η θερμιδική κάλυψη και η σύσταση μακροστοιχείων γίνεται κατά προσέγγιση κι αφορά μια μερίδα της συνταγής.

    Ζεματίζουμε σε βραστό νερό για λίγα λεπτά τα φασολάκια.

    Χτυπάμε καλά τα υλικά του dressing.

    Για τη σαλάτα νισουάζ με τόνο

    Καθαρίζουμε τα τρυφερά φασολάκια και τα ζεματίζουμε σε βραστό νερό για λίγα λεπτά.

    Τα βγάζουμε σε ένα μπολ με κρύο νερό, για να κοπεί ο βρασμός τους και να διατηρήσουν το καταπράσινο χρώμα τους.

    Βάζουμε όλα τα υλικά για το ντρέσινγκ στο μπλέντερ και τα χτυπάμε καλά.

    Αλείφουμε με λίγο ντρέσινγκ τα φιλέτα τόνου, και τα ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι για 2 λεπτά από την κάθε πλευρά.

    Κόβουμε τα λαχανικά (μαρούλι και iceberg) για τη σαλάτα σε χοντρά κομμάτια και τα βάζουμε σε ένα μπολ.

    Προσθέτουμε το κρεμμύδι, τις ντομάτες, τις πατάτες, τα φασολάκια, τις ελιές, τα αυγά και τα βότανα.

    Κόβουμε τα φιλέτα τόνου σε λεπτά κομμάτια, τα προσθέτουμε στη σαλάτα και περιχύνουμε με το ντρέσινγκ.

    Ανακατεύουμε και σερβίρουμε με φρεσκοψημένο τραγανό ψωμί.

    Θέλετε περισσότερες συνταγές για εύκολες και φανταστικές σαλάτες; Σας τις έχω όλες εδώ!

    Αν σας άρεσε η σαλάτα νισουάζ με τόνο, δοκιμάστε και την παρακάτω τέλεια συνταγή:

    σάντουιτς με τόνο
    Διαφήμιση

    Ποια σαλάτα εσείς προτιμάτε;

    Διαφήμιση
    Διαφήμιση
    Κάτι μαγειρεύεται

    Καλώς ήλθατε στο νέο Argiro.gr

    Εγκατάσταση
    ×