Για τη σαλάτα πανδαισία
Βάζουμε την σαλάτα πανδαισία με τα ανάμεικτα φύλλα σε ένα μεγάλο μπολ.
Κόβουμε το ροδάκινο σε λεπτές φέτες πάνω στα λαχανικά φροντίζοντας όλος ο χυμός του φρούτου να πέσει πάνω στη σαλάτα
Κόβουμε τα βερίκοκα σε λεπτές φέτες και προσθέτουμε τα κεράσια.
Ραντίζουμε με το ελαιόλαδο και το βαλσαμικό ξύδι.
Πασπαλίζουμε ελάχιστο αλάτι.
Ανακατεύουμε την σαλάτα.
Σερβίρουμε στα πιάτα με λίγο τυρί κρέμα.
Πασπαλίζουμε με φύτρες και βρώσιμα λουλούδια.
Διαλέξτε ζουμερό ροδάκινο ώστε να αξιοποιήσετε τον χυμό του στο ντρεσινγκ της σαλάτας.
Θέλετε περισσότερες συνταγές για λαχταριστές σαλάτες; Σας τις έχω όλες εδώ!