Εύκολη, γρήγορη και λαχταριστή συνταγή για μακαρόνια με 4 τυριά. Η ζεστή σάλτσα τυριών ξετρελαίνει με τη γεύση της!

Εύκολη, γρήγορη και λαχταριστή συνταγή για μακαρόνια με 4 τυριά. Η ζεστή σάλτσα τυριών ξετρελαίνει με τη γεύση της!

  • προετοιμασία 10 λεπτά
  • μαγείρεμα 10 λεπτά
Βαθμολογήστε

Για τα μακαρόνια με 4 τυριά

  • 1½ φλ. κρέμα γάλακτος
  • 1 σκελ. σκόρδο
  • 3/4 φλ. ροκφόρ θρυμματισμένο
  • 3/4 φλ. ανθότυρο θρυμματισμένο
  • 3/4 φλ. γραβιέρα
  • 3/4 φλ. παρμεζάνα
  • 1 πρέζα/ες μοσχοκάρυδο
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 500 γρ. πολύχρωμες ταλιατέλες

Διατροφικός Πίνακας

Διατροφική Αξία ανά μερίδα
    * Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.

    * Η θερμιδική κάλυψη και η σύσταση μακροστοιχείων γίνεται κατά προσέγγιση κι αφορά μια μερίδα της συνταγής.

    Για τα μακαρόνια με 4 τυριά

    Για τα μακαρόνια με 4 τυριά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ταλιατέλες, ριγκατόνι, πένες και όποιο άλλο ζυμαρικό σας αρέσει.

    Σε μια μικρή κατσαρόλα βάζουμε να βράσουν σε μέτρια φωτιά την κρέμα γάλακτος και το σκόρδο.

    Μόλις εμφανιστούν φυσαλίδες στα πλάγια (πριν φουσκώσει), αφαιρούμε το σκόρδο.

    Προσθέτουμε στην κρέμα τα 4 τυριά και ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσουν.

    Πασπαλίζουμε με μοσχοκάρυδο και τρίβουμε πιπέρι.

    Διατηρούμε τη σάλτσα ζεστή σε πολύ χαμηλή φωτιά (προσοχή να μη βράσει).

    Εν τω μεταξύ, βράζουμε τα μακαρόνια σε μπόλικο αλατισμένο νερό, τόσο χρόνο όσο αναγράφεται στη συσκευασία των ζυμαρικών.

    Τα στραγγίζουμε καλά και τα ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα.

    Περιχύνουμε τα μακαρόνια με τη ζεστή σάλτσα 4 τυριά, ανακατεύουμε καλά να πάει παντού και σερβίρουμε αμέσως.

    Διαφήμιση

    Οδηγός Μαγειρικής

    Διαφήμιση

    Προτεινόμενος εξοπλισμός

    Διαφήμιση
    Διαφήμιση
    Κάτι μαγειρεύεται