Αυτή η συνταγή για τρουφάκια με πτι μπερ, είναι το ιδανικό κέρασμα με λίγα και εύκολα...

Αυτή η συνταγή για τρουφάκια με πτι μπερ, είναι το ιδανικό κέρασμα με λίγα και εύκολα υλικά.

  • προετοιμασία 15 λεπτά
  • μαγείρεμα 10 λεπτά
1239

Υλικά

  • Μερίδες 50 τμχ

Για τα τρουφάκια

  • 200 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη
  • 1 συσκ. γάλα ζαχαρούχο (400 γραμ.)
  • 100 γρ. βούτυρο
  • 4 κ.σ. κακάο
  • 1 φλ. καρυδόψιχα ψιλοκομμένη
  • 1 συσκ. μπισκότα πτι μπερ (225γραμ.)
  • 2-3 κ.γ. κονιάκ (ή ρούμι ή άλλο λικέρ της αρεσκείας σας)
  • Χαρτάκια για τρουφάκια
  • Για την επικάλυψη
  • Λίγη Τρούφα σοκολάτας
  • Λίγο Τριμμένο φιστίκι Αιγίνης
  • Λίγη Τριμμένο καρύδι
  • Λίγη Τριμμένη καρύδα (ινδοκάρυδο)
  • Λίγη Λιωμένη κουβερτούρα
Διαφήμιση

Διατροφικός Πίνακας

Διατροφική Αξία ανά μερίδα
    * Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.

    * Η θερμιδική κάλυψη και η σύσταση μακροστοιχείων γίνεται κατά προσέγγιση κι αφορά μια μερίδα της συνταγής.

    Εκτέλεση

    Βάζουμε σε μία κατσαρόλα, το ζαχαρούχο, τη σοκολάτα, το βούτυρο και το κακάο.

    Σε πολύ χαμηλή φωτιά, αφήνουμε τα υλικά να λιώσουν, ανακατεύοντας τακτικά.

    Μόλις το μίγμα γίνει ομοιογενές, το αφήνουμε να κρυώσει ελαφρά. 

    Σπάμε τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια με το χέρι μας, τρίβοντάς τα μέσα στο μείγμα.

    Προσθέτουμε το καρύδι και το κονιάκ και ανακατεύουμε πολύ καλά. 

    Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει στο ψυγείο για λίγο.

    Αφού κρυώσει και μπορούμε να το πλάσουμε, παίρνουμε κουταλιές και πλάθουμε σε μικρά μπαλάκια. 

    Τα κυλάμε σε όποια επικάλυψη προτιμάμε.

    Τα βάζουμε σε χαρτάκια, και τα διατηρούμε στο ψυγείο. 

    Με το ίδιο ακριβώς μείγμα, μπορούμε να φτιάξουμε και κορμό μωσαϊκό.

    Αντί να πλάσουμε τρουφάκια, βάζουμε όλο το μείγμα σε μεμβράνη και του δίνουμε σχήμα ρολού.

    Το τυλίγουμε σφιχτά και το παγώνουμε στο ψυγείο για να σφίξει και να κόβεται.

    Θέλετε περισσότερες συνταγές για γλυκά κεράσματα; Βρείτε τες όλες εδώ!

    Βίντεο

    Οδηγός Μαγειρικής

    Μυστικά για: Αλμυρές συνταγές με γάλα
    Μυστικά για: Αλμυρές συνταγές με γάλα
    Μυστικά για γλυκά
    Διαφήμιση
    Κάτι μαγειρεύεται