• Αρχική
  • Home Machine
  • Έξυπνο μυστικό για ρεβίθια και γίγαντες που θα σας λύσει τα χέρια

Έξυπνο μυστικό για ρεβίθια και γίγαντες που θα σας λύσει τα χέρια

Ξεχάσατε να μουλιάσετε όσπρια χθες; Θέλετε στο άψε σβήσε να στήσετε φαγητό;

Να ένα μυστικό που θα σας λύσει τα χέρια.

Πόσες φορές θέλετε να μαγειρέψετε στα γρήγορα γίγαντες και ρεβύθια σούπα και ξεχάσατε να τα μουλιάσετε;

Αυτό το μυστικό για το μουλιασμα και τη συντήρηση των οσπρίων θα σας φανεί πολύ χρήσιμο.

Μουλιάστε από το προηγούμενο βράδυ, πάντα με μπόλικο κρύο νερό τα ρεβύθια σας ή τους γίγαντες.

ρεβύθια στο φούρνο
Ρεβύθια στο φούρνο

Την επόμενη ημέρα, αφού θα έχουν μείνει αρκετές ώρες και θα έχουν φουσκώσει και μαλακώσει αρκετά, στραγγίστε τα καλά σε σουρωτήρι.

Μοιράστε τα σε σακουλάκια τροφίμων δηλ σε ποσότητα ίση με τα άτομα που αντιστοιχούν. Υπολογίστε για κάθε άτομο 1 φλ. όσπρια.

Γίγαντες στο φούρνο
Γίγαντες στο φούρνο

Κλείστε καλά τα σακουλάκια μερίδες και αποθηκεύστε τα στην κατάψυξη. Διατηρούνται για μήνες. Και το πιο ωραίο δεν σας το είπα ακόμα. Αν τα όσπρια έχουν μουλιάσει αρκετά κι έχουν μαλακώσει καλά, τότε μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε κατευθείαν από την κατάψυξη στην κατσαρόλα σας. Δεν χρειάζονται ξεπάγωμα. Οπότε ανά πάσα στιγμή, φτιάχνετε γίγαντες ή ρεβύθια  από την κατάψυξη έτοιμα στην κατσαρόλα. Γιατί είπαμε δεν θέλει κόπο, αλλά θέλει τρόπο.

χούμους με ρεβύθια και ταχίνι αυθεντική συνταγή
Χούμους

Δείτε παρακάτω και τα υπόλοιπα μυστικά μου για όσπρια για να κάνετε τέλεια μαγειρέματα με σίγουρη επιτυχία.

Μυστικά για τα όσπρια-πώς να τα διαλέξεις πώς να τα μαγειρέψεις

Θέλω να μοιράζομαι τα πάντα μαζί σας μέσα από το argiro.gr!

Σας Προτείνουμε