Ροδι: οι ιδιοτητες, τα οφελη και η ιστορία του

Το ροδι συνδέεται με πολλές ευεργετικες ιδιοτητες.

Το ροδι είναι ένα φρούτο με πολλά οφελη που αποτελεί superfood μιας και έχει πολύ σημαντική διατροφική αξία. Για αυτό το ρόδι είναι γνωστό για τις σπουδαίες ιδιότητες που φέρει. Έχει την μορφή αγκαθωτού θάμνου και οι καρποί του ωριμάζουν το φθινόπωρο και συλλέγονται πριν ξεκινήσουν οι βροχές. Στο εμπόριο υπάρχουν διάφορες ποικιλίες, οι οποίες διαχωρίζονται ανάλογα με την οξύτητά τους. Υπάρχουν γλυκά, ημίγλυκα και ξινά. Επίσης και ο χυμος ροδι έχει σημαντικές ιδιοτητες για τον άνθρωπο και ο χυμος ροδιου καταναλώνεται ευρέως. 

Συνώνυμο της καλοτυχίας, της γονιμότητας, της ομορφιάς και της ευτυχίας, το ροδι βρίσκεται πάρα πολλά χρόνια στη λίστα με τα πιο σημαντικά φρουτα που επιλέγουμε κυρίως για τα οφελη του στην υγεία μας. Για τις βιταμίνες του αλλά και για όλες τις ευεργετικές του ιδιοτητες, το ροδι θεωρείται μάλιστα και υπερτροφή. Η αγαπημένη αυτή γεύση με τα απίστευτά καλά που μας προσφέρει, οδήγησε τον άνθρωπο να το εντάξει σε πάρα πολλές συνταγές.

Δεν είναι άλλωστε τυχαίο που από την αρχαία Ελλάδα το τιμούσαν ιδιαιτέρως κυρίως γιατί είχαν “ανακαλύψει” τα οφελη που έχει το ροδι. Θεότητες μάλιστα όπως της Ήρας, της Αθηνάς και της Αφροδίτης, είχαν ως σύμβολο τους το ροδι. Θυμηθείτε επίσης πόσες φορές σπάμε ρόδια σε γάμους και την Πρωτοχρονιά, κυρίως για να μας φέρει καλοτυχία, αιωνιότητα και γονιμότητα.

Δυστυχώς όμως, πολλοί από εμάς το αποφεύγουν κυρίως γιατί το καθάρισμά του μπορεί να είναι λίγο ζόρικο. Αφού το καθαρίσουμε όμως και πιούμε το χυμό των σπόρων του ή το εντάξουμε στα φαγητά μας, θα αποζημιωθούμε μόνο και μόνο από τη γευστική και διατροφική του αξία. Πάμε όμως να μάθουμε περισσότερα για αυτό το superfood.

Οι ευεργετικές ιδιοτητες που έχει το ροδι

Συνολικά το ροδι έχει πολυάριθμες ιδιότητες, που λίγοι τις γνωρίζουν, μιας και μας βοηθά να αντιμετωπίσουμε πολλά προβλήματα στην υγεία μας. Συγκεκριμένα, βοηθά στην κυκλοφορία του αίματος, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και βελτιώνει τη μνήμη. “Μάχεται” την παχυσαρκία, έχει αντιγηραντικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και ο χυμός του έχει αντικαρκινική δράση καταπολεμώντας τα καρκινικά κύτταρα. Συμβάλλει κυρίως στην πρόληψη του καρκίνου του μαστού, του δέρματος και του προστάτη.

Τα οφελη για την υγεία μας που έχει το ροδι

Το ροδι έχει πολλαπλά οφέλη για την υγεία μας. Εμποδίζει την οξείδωση της «κακής» χοληστερίνης (LDL), που αποτελεί σοβαρό παράγοντα κινδύνου για καρδιαγγειακά νοσήματα. Προστατεύει από εγκεφαλικές βλάβες, ρίχνει την πίεση του αίματος και υπάρχουν ενδείξεις ότι η μακρόχρονη κατανάλωσή του βελτιώνει την ερωτική λειτουργία ανδρών με πρόβλημα στύσης. Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της χρόνιας διάρροιας, της δυσεντερίας και των αιμορραγιών, και για την αντιμετώπιση της οστεοαρθρίτιδας. Τέλος, καθαρίζει και προστατεύει το δέρμα, χρησιμοποιείται στην αντιμετώπιση των εγκαυμάτων.

Η βιταμίνη C που προσφέρει καλύπτει στο μισό τις ημερήσιες ανάγκες μας για την πρόσληψη αυτής της βιταμίνης. Το ρόδι έχει ακόμα αντικαρκινικές ιδιότητες, καθώς καταπολέμα τα καρκινικά κύτταρα. Λόγω των φυτικών ινών που περιέχει, εξασφαλίζει την ομαλή διαδικασία της πέψης και συνεπώς την καλή λειτουργία του εντέρου, αποτρέποντας παθήσεις όπως η δυσκοιλιότητα. Επιπλέον, ο χυμος ροδι έχει ιδιοτητες που σχετίζονται με την καρδιά, αφού την προστατεύει και βελτιώνει την ροή του αίματος στα αιμοφόρα αγγεία. Πίνοντας χυμό ροδιού ή τρώγοντας τους σπόρους που περιέχει μπορούμε να μειώσουμε την αρτηριακή μας πίεση. Τονώνει και ενισχύει τον εγκέφαλο ενώ εμποδίζει τις νεφρικές βλάβες.

ρόδι οφελη για την υγεια ευεργετικες ιδιοτητες ροδιου

 

Πρόσφατες έρευνες επιβεβαιώνουν πως ο χυμός του ροδιού μειώνει τον πυρετό και το βήχα, ενώ η μεγάλη ποσότητα των φυτοοιστρογόνων που περιέχει ασκούν προστατευτική δράση στα μαλλιά και τα νύχια.

Οι βιταμίνες και η διατροφική αξία του ροδιού

Το ροδι είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, C και Ε, σε πληθώρα μεταλλικών στοιχείων (κάλιο, ασβέστιο, σίδηρος, μαγνήσιο, φώσφορος, ψευδάργυρος, σελήνιο), σε υδατάνθρακες και σε φυτικές ίνες. Ένα μόνο ρόδι μπορεί να καλύψει το 40% της ποσότητας σε βιταμίνη C και το 25% της ποσότητας σε φυλλικό οξύ που έχει καθημερινά ανάγκη ένας ενήλικος. Περιέχει επίσης υψηλές ποσότητες φυτικών ινών, ενώ είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες. Από τους σπόρους τους εξάγεται έλαιο που διαθέτει αντιβακτηριακές ιδιότητες.

Ο χυμος του ροδιου,  είναι πλούσιος σε πολύτιμες αντιοξειδωτικές ουσίες και έχει ιδιοτητες, που συμβάλλουν στην προστασία του οργανισμού από πολλές ασθένειες, Η αντιοξειδωτική του ιδιότητα φαίνεται να προκύπτει 3 φορές ισχυρότερη σε σχέση με το κόκκινο κρασί και το πράσινο τσάι. Δείτε εδώ πώς να στύψετε ένα ρόδι.

φυσικος χυμος ροδι ιδιοτητες οφελη

Τώρα που μάθατε για τις ιδιότητες και τα πολύτιμα οφέλη του ροδιού για την υγεία, βάλτε το στη διατροφή σας. 

Πολύχρωμη, γευστική και θρεπτική, συνοδεύει με τον καλύτερο και πιο νόστιμο τρόπο τα κρέατα στο τραπέζι σας!

Δείτε εδώ ιδέες με ροδι που θα σας ξετρελάνουν. Εποφεληθείτε από τα οφελη και τις ιδιοτητες που έχει το ροδι και ο χυμος του. Δεν πρέπει να ξεχνάμε πως και ο χυμος ροδιου έχει σπουδαίες ιδιοτητες. Είναι ένα ιδανικό ρόφημα.  

φρυγανισμένο ψωμί στο φούρνο συνταγη αργυρω

σαλατα κους κους συνοδευτικό με ρόδι γαρνιτουρα συνταγη
Κους κους συνοδευτικό με ρόδι και δυόσμο: Δείτε τη συνταγή

νηστίσιμα καλαμάρια γεμιστά
Καλαμάρια γεμιστά με κρύα σάλτσα ντομάτας, ρόδι και βότανα: Δείτε τη συνταγή

απλη πατατοσαλάτα με μαγιονέζα συνταγη
Πατατοσαλάτα με μαγιονέζα και ρόδια: Δείτε τη συνταγή

μπάλα τυριού με καρύδια και ρόδι ευκολο ορεκτικό για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι
Μπάλα τυριού με καρύδια και ρόδι: Δείτε τη συνταγή

σπιτική μαρμελάδα ρόδι με μήλο ροδιου συνταγη αργυρω
Μαρμελάδα ρόδι: Δείτε τη συνταγή

γιορτινό ρύζι πιλάφι συνοδευτικο γαρνιτουρα συνταγη χριστουγεννιατικο τραπεζι
Γιορτινό πιλάφι με κρούστα: Δείτε τη συνταγή

λικέρ ρόδι
Λικέρ ρόδι: Δείτε τη συνταγή

βαρβάρα γλυκό συνταγη
Βαρβάρα (ασουρέ): Δείτε τη συνταγή