Για το λικέρ ρόδι
Καθαρίζουμε πρώτα τα ρόδια.
Τα τοποθετούμε σε ένα γυάλινο δοχείο που να κλείνει αεροστεγώς.
Στη συνέχεια, προσθέτουμε το κονιάκ, το τσίπουρο και τη ζάχαρη, καθώς και το ξύλο κανέλας.
Αφήνουμε το λικέρ να ωριμάσει για 20-25 ημέρες ανακινώντας τακτικά το γυάλινο δοχείο για να λιώσει η ζάχαρη.
Το σουρώνουμε σε διπλό τουλπάνι και το μοιράζουμε σε μπουκάλια του λικέρ.
Μυστικό
Αν θέλουμε να εντυπωσιάσουμε ακόμα περισσότερο προσθέτουμε στο λικέρ ρόδι 2 κ.σ. γρεναδίνη για να αποκτήσει βαθύ ρόδινο χρώμα.
Διαβάστε τα πάντα για τη ροδιά, αυτό το υπέροχο δέντρο που ανθίζει και μας δίνει πανέμορφους και πεντανόστιμους καρπούς!
Εκτός από λικέρ ρόδι, μπορείτε να φτιάξετε και φανταστική μαρμελάδα ρόδι!.
