Ρόδι: οι ιδιότητες, τα οφέλη και η ιστορία του

Συνώνυμο της καλοτυχίας, της γονιμότητας, της ομορφιάς και της ευτυχίας, το ρόδι βρίσκεται πάρα πολλά χρόνια στη λίστα με τα πιο σημαντικά φρούτα που επιλέγουμε κυρίως για τα οφέλη του στην υγεία μας. Για τις βιταμίνες του αλλά και για όλες τις ευεργετικές του ιδιότητες, το ρόδι θεωρείται μάλιστα και υπερτροφή. Η αγαπημένη αυτή γεύση με τα απίστευτά καλά που μας προσφέρει, οδήγησε τον άνθρωπο να το εντάξει σε πάρα πολλές συνταγές, από σαλάτες μέχρι κύρια γεύματα, αλλά ακόμα σε προϊόντα ομορφιάς.

Δεν είναι άλλωστε τυχαίο που από την αρχαία Ελλάδα το τιμούσαν ιδιαιτέρως κυρίως γιατί είχαν «ανακαλύψει» τα οφέλη του. Θεότητες μάλιστα όπως της Ήρας, της Αθηνάς και της Αφροδίτης, είχαν ως σύμβολο τους το ρόδι. Θυμηθείτε επίσης πόσες φορές σπάμε ρόδια σε γάμους και την Πρωτοχρονιά, κυρίως για να μας φέρει καλοτυχία, αιωνιότητα και γονιμότητα.

Δυστυχώς όμως, πολλοί από εμάς το αποφεύγουν κυρίως γιατί το καθάρισμά του μπορεί να είναι λίγο ζόρικο. Αφού το καθαρίσουμε όμως και πιούμε το χυμό των σπόρων του ή το εντάξουμε στα φαγητά μας, θα αποζημιωθούμε μόνο και μόνο από τη γευστική και διατροφική του αξία. Πάμε όμως να μάθουμε περισσότερα για αυτό το superfood.

 

Οι ευεργετικές ιδιότητες του

Συνολικά το ρόδι έχει πολυάριθμες ιδιότητες, που λίγοι τις γνωρίζουν, μιας και μας βοηθά να αντιμετωπίσουμε πολλά προβλήματα στην υγεία μας. Συγκεκριμένα, βοηθά στην κυκλοφορία του αίματος, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και βελτιώνει τη μνήμη. «Μάχεται» την παχυσαρκία, έχει αντιγηραντικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και ο χυμός του έχει αντικαρκινική δράση καταπολεμώντας τα καρκινικά κύτταρα. Συμβάλλει κυρίως στην πρόληψη του καρκίνου του μαστού, του δέρματος και του προστάτη.

πώς καθαρίζουμε το ρόδι χυμος καθαρισμα ροδιου πωσ στιβω ροδι

Τα οφέλη για την υγεία μας

Το ρόδι έχει πολλαπλά οφέλη για την υγεία μας. Εμποδίζει την οξείδωση της «κακής» χοληστερίνης (LDL), που αποτελεί σοβαρό παράγοντα κινδύνου για καρδιαγγειακά νοσήματα. Προστατεύει από εγκεφαλικές βλάβες, ρίχνει την πίεση του αίματος και υπάρχουν ενδείξεις ότι η μακρόχρονη κατανάλωσή του βελτιώνει την ερωτική λειτουργία ανδρών με πρόβλημα στύσης. Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της χρόνιας διάρροιας, της δυσεντερίας και των αιμορραγιών, και για την αντιμετώπιση της οστεοαρθρίτιδας. Τέλος, καθαρίζει και προστατεύει το δέρμα, χρησιμοποιείται στην αντιμετώπιση των εγκαυμάτων.

ρόδι οφελη για την υγεια ευεργετικες ιδιοτητες ροδιου

Πρόσφατες έρευνες επιβεβαιώνουν πως ο χυμός του ροδιού μειώνει τον πυρετό και το βήχα, ενώ η μεγάλη ποσότητα των φυτοοιστρογόνων που περιέχει ασκούν προστατευτική δράση στα μαλλιά και τα νύχια.

 

Οι βιταμίνες και η διατροφική αξία του ροδιού

Το ρόδι είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, C και Ε, σε πληθώρα μεταλλικών στοιχείων (κάλιο, ασβέστιο, σίδηρος, μαγνήσιο, φώσφορος, ψευδάργυρος, σελήνιο), σε υδατάνθρακες και σε φυτικές ίνεςΈνα μόνο ρόδι μπορεί να καλύψει το 40% της ποσότητας σε βιταμίνη C και το 25% της ποσότητας σε φυλλικό οξύ που έχει καθημερινά ανάγκη ένας ενήλικος. Περιέχει επίσης υψηλές ποσότητες φυτικών ινών, ενώ είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες. Από τους σπόρους τους εξάγεται έλαιο που διαθέτει αντιβακτηριακές ιδιότητες.

Ο χυμός του ροδιού, η περίφημη γρεναδίνη, είναι πλούσιος σε πολύτιμες αντιοξειδωτικές ουσίες, που συμβάλλουν στην προστασία του οργανισμού από πολλές ασθένειες, Η αντιοξειδωτική του ιδιότητα φαίνεται να προκύπτει 3 φορές ισχυρότερη σε σχέση με το κόκκινο κρασί και το πράσινο τσάι. Δείτε εδώ πώς να στύψετε ένα ρόδι.

φυσικος χυμος ροδι ιδιοτητες οφελη

 

Τώρα που μάθατε για τις ιδιότητες και τα πολύτιμα οφέλη του ροδιού για την υγεία, βάλτε το στη διατροφή σας. Δείτε εύκολες και νόστιμες συνταγές με ρόδι εδώ.

Πολύχρωμη, γευστική και θρεπτική, συνοδεύει με τον καλύτερο και πιο νόστιμο τρόπο τα κρέατα στο τραπέζι σας!

σαλάτα λάχανο με ρόδι και πορτοκάλι συνταγη
Σαλάτα λάχανο με ρόδι και πορτοκάλι: Δείτε τη συνταγή

Φρυγανισμένο ψωμί στο φούρνο, με τυρί κρέμα και ρόδι, ιδανικό για κάλεσμα φίλων ή για ένα σνακ και τσιμπολόγημα! Νομίζω ότι μια δόση από τη συνταγή, δεν είναι ποτέ αρκετή!

φρυγανισμένο ψωμί στο φούρνο συνταγη αργυρω
Φρυγανισμένο ψωμί με ρόδι και φρέσκο τυρί: Δείτε τη συνταγή

Σαλάτα με κους κους, ρόδι, αβοκάντο, μάνγκο. Το τέλειο συνοδευτικό για τα κρεατικά σας, πεντανόστιμο, φουλ σε βιταμίνες!

σαλατα κους κους συνοδευτικό με ρόδι γαρνιτουρα συνταγη
Κους κους συνοδευτικό με ρόδι και δυόσμο: Δείτε τη συνταγή

Σε αυτά τα γεμιστά καλαμάρια, με την τέλεια γέμιση και την υπέροχη σάλτσα που τα συνοδεύει, ποιος θα αντισταθεί;

νηστίσιμα καλαμάρια γεμιστά
Καλαμάρια γεμιστά με κρύα σάλτσα ντομάτας, ρόδι και βότανα: Δείτε τη συνταγή

Πεντανόστιμη και απλή πατατοσαλάτα με μαγιονέζα και ρόδια που μας βγάζει ασπροπρόσωπες σε κάθε περίσταση!

απλη πατατοσαλάτα με μαγιονέζα συνταγη
Πατατοσαλάτα με μαγιονέζα και ρόδια: Δείτε τη συνταγή

Όχι μόνο τέλειο, όχι μόνο πεντανόστιμο αλλά και το πιο εντυπωσιακό ορεκτικό για το εορταστικό σας τραπέζι είναι αυτή η μπάλα τυριών με ρόδι και καρύδια!

μπάλα τυριού με καρύδια και ρόδι ευκολο ορεκτικό για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι
Μπάλα τυριού με καρύδια και ρόδι: Δείτε τη συνταγή

Σπιτική μαρμελάδα ρόδι με υπέροχη γεύση και χρώμα που ζαλίζει.

σπιτική μαρμελάδα ρόδι με μήλο ροδιου συνταγη αργυρω
Μαρμελάδα ρόδι: Δείτε τη συνταγή

Μία εξαιρετική και εντυπωσιακή γαρνιτούρα που συνοδεύει ψητά κρεατικά και πουλερικά και στολίζει το γιορτινό σας τραπέζι!

γιορτινό ρύζι πιλάφι συνοδευτικο γαρνιτουρα συνταγη χριστουγεννιατικο τραπεζι
Γιορτινό πιλάφι με κρούστα: Δείτε τη συνταγή

Σφραγίστε την υπέροχη γεύση του ροδιού, με το υπέροχο λικέρ ρόδι και απολαύστε όλο το χρόνο το μοναδικό άρωμά του

λικέρ ρόδι
Λικέρ ρόδι: Δείτε τη συνταγή

Στην βόρεια Ελλάδα λέγεται Βαρβάρα, στα νησιά λέγεται χυλός, το γνωρίζετε επίσης σαν ασουρέ. Υγιεινό και πολύ θρεπτικό γλυκό, εύκολη γρήγορη και οικονομική συνταγή

βαρβάρα γλυκό συνταγη
Βαρβάρα (ασουρέ): Δείτε τη συνταγή

 

Διαβάστε επίσης παρακάτω πώς να διαλέξετε τα ρόδια, πώς να τα καθαρίσετε εύκολα, να τα στύψετε και να τα συντηρήσετε σωστά.

 

Ρόδι: καθάρισμα, χυμός ροδιού και σωστή συντήρηση

Όλοι μαζί μπορούμε να καταφέρουμε (και να γράφουμε) περισσότερα από ό,τι ο καθένας μόνος του.

Σας Προτείνουμε