Υλικά ΓΙΑ ΤΟ ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ ΣΟΥΒΛΑΚΙ 800 gr ψαρονέφρι κομμένο σε μπουκιές 1 κρεμμύδι τριμμένο 1 κεσεδάκι γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά 1 σκελ. σκόρδο ψιλοκομμένο 10 κλαδάκια φρέσκο δεντρολίβανο 2 πιπεριές κόκκινες κομμένες σε καρέ (στα οκτώ) 2 πιπεριές πράσινες κομμένες σε καρέ (στα οκτώ), 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε καρέ (στα οκτώ) TAGS ΚΡΕΑΣ ΧΟΙΡΙΝΟ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΚΥΡΙΩΣ ΓΕΥΜΑΤΑ ΤΣΙΚΝΟΠΕΜΠΤΗ BARBEQUE ΤΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ ΣΗΜΕΡΑ Υλικά ΓΙΑ ΤΟ ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ ΣΟΥΒΛΑΚΙ 800 gr ψαρονέφρι κομμένο σε μπουκιές 1 κρεμμύδι τριμμένο 1 κεσεδάκι γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά 1 σκελ. σκόρδο ψιλοκομμένο 10 κλαδάκια φρέσκο δεντρολίβανο 2 πιπεριές κόκκινες κομμένες σε καρέ (στα οκτώ) 2 πιπεριές πράσινες κομμένες σε καρέ (στα οκτώ), 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε καρέ (στα οκτώ) Εκτέλεση ΕΚΤΕΛΕΣΗ Από το προηγούμενο βράδυ βάζουμε το κρέας για το σουβλάκι σε πυρίμαχο σκεύος. Το αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε το τριμμένο κρεμμύδι με το γιαούρτι και το σκόρδο. Τα ανακατεύουμε πολύ καλά, τα σκεπάζουμε και τα αφήνουμε όλη νύχτα στο ψυγείο να μαριναριστούν. ΓΙΑ ΤΟ "ΚΑΛΑΜΑΚΙ" ΔΕΝΤΡΟΛΙΒΑΝΟ Καθαρίζουμε το κοτσάνι από το δεντρολίβανο και το λειαίνουμε. Αφήνουμε πάνω πάνω μια φούντα δεντρολίβανο. Περνάμε εναλλάξ το κρέας με πολλά λαχανικά φτιάχνοντας 10 χορταστικά σουβλάκια. Τα ψήνουμε στη σχάρα περίπου 4΄-5΄ από κάθε πλευρά ή τα ψήνουμε σε γκριλιέρα μέχρι το υγρό που θα βγαίνει να είναι διάφανο. Μπορείτε να το συνοδέψετε το ψαρονέφρι σουβλάκι µε λαχανικά με τις δικές σας σπιτικές πιτες για σουβλάκι! TAGS ΚΡΕΑΣ ΧΟΙΡΙΝΟ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΚΥΡΙΩΣ ΓΕΥΜΑΤΑ ΤΣΙΚΝΟΠΕΜΠΤΗ BARBEQUE ΤΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ ΣΗΜΕΡΑ
