Υλικά ΓΙΑ ΤΟ ΜΟΣΧΑΡΙ µΕ µΑΝΙΤΑΡΙΑ 4 φετ. μοσχάρι (200 γραμ. η κάθε μία τρανς ή κόντρα) 2 κ.σ. ελαιόλαδο 300 gr ασπρομανίταρα ολόκληρα 300 gr πλευρώτους 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 2 σκελ. σκόρδο ψιλοκομμένες 1/2 φλ. λευκό ξηρό κρασί 1 πρέζες μοσχοκάρυδο 2 κ.σ. μαϊντανός Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εξοπλισμός Τηγάνι TAGS ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΣΚΟΡΔΟ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΚΥΡΙΩΣ ΓΕΥΜΑΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΑΓΙΟΥ ΒΑΛΕΝΤΙΝΟΥ ΤΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ ΣΗΜΕΡΑ Υλικά ΓΙΑ ΤΟ ΜΟΣΧΑΡΙ µΕ µΑΝΙΤΑΡΙΑ 4 φετ. μοσχάρι (200 γραμ. η κάθε μία τρανς ή κόντρα) 2 κ.σ. ελαιόλαδο 300 gr ασπρομανίταρα ολόκληρα 300 gr πλευρώτους 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 2 σκελ. σκόρδο ψιλοκομμένες 1/2 φλ. λευκό ξηρό κρασί 1 πρέζες μοσχοκάρυδο 2 κ.σ. μαϊντανός Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόβουμε με μαχαίρι πρώτα τις φέτες μοσχάρι στα δύο. Σε αντικολλητικό τηγάνι (χωρίς λιπαρή ουσία) ψήνουμε το κρέας 4΄ από κάθε πλευρά. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και τα κρεμμύδια, το σκόρδο και τα μανιτάρια. Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι και τα ανακατεύουμε. Τα αφήνουμε να ψηθούν για 5΄, έως ότου πιούν τα υγρά τους. Πασπαλίζουμε το μοσχοκάρυδο και περιχύνουμε με το κρασί. Αφήνουμε να πιει όλα τα υγρά του. Τέλος πασπαλίζουμε με το μαϊντανό και σερβίρουμε. TAGS ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΣΚΟΡΔΟ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΚΥΡΙΩΣ ΓΕΥΜΑΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΑΓΙΟΥ ΒΑΛΕΝΤΙΝΟΥ ΤΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ ΣΗΜΕΡΑ
