Υλικά 250 gr βούτυρο 2 φλ. ζάχαρη 1 φλ. βραστό νερό 3/4 φλ. κακάο σκόνη 1/4 φλ. κονιάκ 1 βανίλια 1 1/2 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 5 αυγά 2 πρέζες αλάτι Εξοπλισμός Κατσαρόλα Ταψί TAGS ΓΛΥΚΑ ΤΑΨΙΟΥ ΣΟΚΟΛΑΤΑ LOW BUDGET ΣΟΚΟΛΑΤΕΣ Υλικά 250 gr βούτυρο 2 φλ. ζάχαρη 1 φλ. βραστό νερό 3/4 φλ. κακάο σκόνη 1/4 φλ. κονιάκ 1 βανίλια 1 1/2 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 5 αυγά 2 πρέζες αλάτι Video Εκτέλεση Πρώτα λιώνουμε σε κατσαρόλα το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά. Έπειτα προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε έως ότου λιώσει. Προσθέτουμε το κακάο και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε και 1 φλυτζάνι βραστό νερό και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε το κονιάκ. Κρατάμε 1 φλυτζάνι γεμάτο από το μείγμα για το τέλος. Βάζουμε τα 5 αυγά σε μπολ. Τα χτυπάμε με σύρμα. και προσθέτουμε τη βανίλια. Ανακατεύοντας με το σύρμα προσθέτουμε τα χτυπημένα αυγά στη κατσαρόλα. Τέλος προσθέτουμε και το αλεύρι, πάντα ανακατεύοντας. Βουτυρώνουμε ένα τετράγωνο πυράντοχο σκεύος και αδειάζουμε το μίγμα. Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180οC στον αέρα, στη μεσαία σκάλα, για 20΄. Μόλις το βγάλουμε από τον φούρνο το χαράζουμε σε κομμάτια και το περιχύνουμε με το 1 φλ. υγρό σοκολατένιο μίγμα που κρατήσαμε στην αρχή. Σερβίρουμε με κουτάλι όσο είναι ζεστή. TAGS ΓΛΥΚΑ ΤΑΨΙΟΥ ΣΟΚΟΛΑΤΑ LOW BUDGET ΣΟΚΟΛΑΤΕΣ
