Υλικά ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΓΓΟΥΡΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια (μόνο τα πράσινα φύλλα ψιλοκομμένα) 3 μεγάλα αγγούρια πλυμένα (με τη φλούδα τους) 2 καρότα καθαρισμένα και ψιλοκομμένα σε καρέ 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. λευκό βαλσαμικό ξίδι 2 κ.σ. φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο 1 συσκ. τυρί κρέμα 250 gr γιαούρτι σακούλας Αλάτι TAGS ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ ΓΙΑΟΥΡΤΙ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΣΑΛΑΤΕΣ ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ VEGETARIAN Υλικά ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΓΓΟΥΡΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια (μόνο τα πράσινα φύλλα ψιλοκομμένα) 3 μεγάλα αγγούρια πλυμένα (με τη φλούδα τους) 2 καρότα καθαρισμένα και ψιλοκομμένα σε καρέ 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. λευκό βαλσαμικό ξίδι 2 κ.σ. φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο 1 συσκ. τυρί κρέμα 250 gr γιαούρτι σακούλας Αλάτι Εκτέλεση ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΓΓΟΥΡΟΣΑΛΑΤΑ Κόβουμε κατά μήκος το αγγούρι με τη φλούδα του. Εάν έχει πολλά σπόρια, τα αφαιρούμε με το μαχαίρι. Ψιλοκόβουμε το αγγούρι σε καρεδάκια. Το βάζουμε σε σαλατιέρα. Προσθέτουμε το καρότο, τα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα και το δυόσμο. Αλατίζουμε. Χτυπάμε σε μπολ το λάδι και το ξίδι με πιρούνι. Προσθέτουμε το γιαούρτι και το τυρί κρέμα. Τα ανακατεύουμε. Περιχύνουμε την αγγουροσαλάτα. Ανακατεύουμε καλά και την παγώνουμε στο ψυγείο. Καλό θα είναι να περιχύσετε τη σαλάτα με το γιαούρτι λίγο πριν σερβίρετε, γιατί το αγγούρι θα κατεβάσει υγρά. Συνοδέψτε αυτή τη δροσερή σαλάτα με τραγανές κοτομπουκιές και τηγανιτές πατάτες και ο συνδυασμός θα σας ξετρελάνει. ΕΑΝ ΣΑΣ ΑΡΕΣΕΙ ΤΟ ΑΓΓΟΥΡΙ, ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΤΕ ΑΥΤΗ ΤΗ ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΗ ΔΡΟΣΕΡΗ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΗ ΣΟΥΠΑ. ΜΑΓΕΙΡΕΨΕ ΚΑΙ Γιαουρτόσουπα με αγγούρι TAGS ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ ΓΙΑΟΥΡΤΙ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΣΑΛΑΤΕΣ ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ VEGETARIAN
