Υλικά ΓΙΑ ΤΑ ΜΗΛΟΠΙΤΑΚΙΑ 2 τεμάχια σφολιάτα 3 μήλα Ζαγοράς Λίγες σταγόνες χυμό λεμόνι 3 κ.σ. ζάχαρη καστανή ή μαύρη 1 κ.γ. κανέλα 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο 2 κ.γ. κορν φλάουρ 1 αυγό χτυπημένο Εξοπλισμός Φόρμα Φούρνος TAGS ΓΛΥΚΑ ΜΗΛΟ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ BRUNCH LOW BUDGET ΠΡΩΙΝΟ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΗΛΟΠΙΤΑ Υλικά ΓΙΑ ΤΑ ΜΗΛΟΠΙΤΑΚΙΑ 2 τεμάχια σφολιάτα 3 μήλα Ζαγοράς Λίγες σταγόνες χυμό λεμόνι 3 κ.σ. ζάχαρη καστανή ή μαύρη 1 κ.γ. κανέλα 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο 2 κ.γ. κορν φλάουρ 1 αυγό χτυπημένο Εκτέλεση ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ Καθαρίζομε πρώτα τα μήλα και τα κόβουμε σε πολύ μικρά καρέ και τα βάζουμε σε μπολ. Τα ραντίζουμε με χυμό λεμόνι για να μην οξειδωθούν και μαυρίσουν. Πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο και το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά. Προθερμαίνουμε το φούρνο, θα ψήσουμε στον αέρα στους 170ºC. ΓΙΑ ΤΑ ΦΥΛΛΑ Κόβουμε κάθε φύλλο σφολιάτας με το μαχαίρι κατά μήκος της μακριάς πλευράς στη μέση και έπειτα κόβουμε κάθετα στα 3. Το ίδιο κάνουμε και με το δεύτερο φύλλο. Σχηματίζουμε δηλαδή 6 τετράγωνα κομμάτια από κάθε φύλλο. Στο δεύτερο φύλλο, με κοφτερό μαχαίρι ή ροδάκι ζύμης χαράζουμε 2-3 χαρακιές στο κέντρο κάθε κομματιού. Αυτά θα είναι τα καπάκια και πρέπει να αναπνέει κατά το ψήσιμο και να βγαίνουν οι υδρατμοί. ΓΙΑ ΤΟ ΓΕΜΙΣΜΑ Ισομοιράζουμε τη γέμιση, αφήνοντας κενό γύρω γύρω. Αλείφουμε το κενό γύρω γύρω με αυγό. Κολλάμε τα υπόλοιπα φύλλα και τα κλείνουμε. Τσιμπάμε τις άκρες να κολλήσουν. Αραδιάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα. Αλείφουμε την επιφάνεια με αυγό. Ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά να ροδίσουν καλά. Τέλος, αχνίζουμε με κανέλα και ζάχαρη άχνη. TAGS ΓΛΥΚΑ ΜΗΛΟ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ BRUNCH LOW BUDGET ΠΡΩΙΝΟ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΗΛΟΠΙΤΑ
