Υλικά
ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ
ΓΙΑ ΤΗ ΒΙΝΕΓΚΡΕΤ
Υλικά
ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ
ΓΙΑ ΤΗ ΒΙΝΕΓΚΡΕΤ
Εκτέλεση
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Ετοιμάζουμε πρώτα τα μανιτάρια.
- Τα μαρινάρουμε σε ένα μπολ με λίγες σταγόνες ξύδι, ανθό αλατιού και ελάχιστο ελαιόλαδο και ανακατεύουμε. Μετά από 5 λεπτά είναι έτοιμα.
ΓΙΑ ΤΗΝ ΒΙΝΕΓΚΡΕΤ
- Σε ένα μπολ βάζουμε την μουστάρδα, το μέλι, το ξύδι βαλσάμικο, το ελαιόλαδο και το αλάτι.
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί να γίνουν σαν κρέμα.
- Βάζουμε σε μια σαλατιέρα τη σαλάτα, την βαλεριάνα, τα καρύδια, το μήλο ψιλοκομμένο και τέλος τα μαριναρισμένα μανιτάρια.
- Πασπαλίζουμε με τα τυριά και περιχύνουμε με τη βινεγκρέτ τελευταία στιγμή.
- Ανακατεύουμε και σερβίρουμε αμέσως.
- Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές για εύκολες, νόστιμες και υγιεινές σαλάτες;