Τσουρέκι είναι το παραδοσιακό γλυκό ψωμί που έχει ταυτιστεί με τις μέρες του Πάσχα. Η συνταγή, όμως, δεν πρέπει να περιορίζεται μόνο εκείνη την περίοδο. Είναι μια ευκαιρία για οποιαδήποτε στιγμή...
Πασχαλινά τσουρέκια της Αργυρώς
Τα αφράτα τσουρέκια για το Πάσχα είναι εύκολα τσουρέκια πασχαλινά αρκεί να ακολουθήσεις βήμα-βήμα τις οδηγίες μου! Αρχικά συγκεντρώνουμε τα υλικά για τη...
Μαγείρεψε
Τσουρέκι εύκολο
Για τη συνταγή τσουρέκι εύκολο και γρήγορο με γιαούρτι, χωρίς μαγιά, πρώτα χτυπάμε καλά σε ένα μεγάλο μπολ με το μίξερ χειρός, το...
Μαγείρεψε
Τσουρέκια πασχαλινά και κουλουράκια πασχαλινά
Πάσχα 2021 και ναι, το σπίτι μας και φέτος θα μοσχοβολήσει τσουρέκια πασχαλινά και πασχαλινά κουλουράκια. Τα έθιμα...
Περισσότερα
Παραδοσιακό τσουρέκι με προζύμι
Για το παραδοσιακό τσουρέκι με προζύμι, ετοιμάζουμε πρώτα το προζύμι. Από το προηγούμενο βράδυ διαλύουμε τη μαγιά σε μπολ, προσθέτουμε 1...
Μαγείρεψε
Πανετόνε (Panettone)
Το πανετόνε (panettone) Είναι ένα Ιταλικό παραδοσιακό κέικ-ψωμί που καταναλώνεται κυρίως τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά σε όλη την Ευρώπη. Είναι ευρέως...
Μαγείρεψε
Εύκολα τσουρέκια χωρίς ζύμωμα
Τα εύκολα τσουρέκια χωρίς ζύμωμα χωρίς μίξερ, είναι ιδανικά για αρχάριους και για να τα φτιάξετε παρέα με τα παιδιά, είναι η εύκολη συνταγή...
Μαγείρεψε
Φογάτσα Κέρκυρας (πασχαλινό τσουρέκι)
Τη Μεγάλη Εβδομάδα, όλα τα σπίτια στην Κέρκυρα μοσχοβολούν το παραδοσιακό κερκυραϊκό τσουρέκι, φογάτσα Κέρκυρας. Όλα τα υλικά για την κερκυραϊκή φογάτσα...
Μαγείρεψε
Τσουρέκια χωρίς γλουτένη
Τα τσουρέκια χωρίς γλουτένη είναι τσουρέκια χωρίς διόγκωση κι ελαστικότητα στη ζύμη, αφού αυτά τα στοιχεία τα δίνει η γλουτένη! Όμως...
Μαγείρεψε
Λαμπροκουλούρα
Για τη λαμπροκουλούρα με πραλίνα, στον κάδο του μίξερ βάζουμε το αλεύρι και τη ζάχαρη και τα ανακατεύουμε. Κάνουμε λακκούβα, προσθέτουμε...
Μαγείρεψε
Τσουρεκάκια ατομικά
Εύκολα μικρά τσουρεκάκια ατομικά, ιδανικά για παιδιά! Πρώτα θα ενεργοποιήσουμε τη μαγιά για τα τσουρεκάκια. Σε ένα μπολάκι θα βάλουμε την μαγιά. Αν...
Μαγείρεψε
Τσουρέκια με μέλι
Για τα τσουρέκια με μέλι, χωρίς ζάχαρη χτυπάμε πρώτα σε ένα μικρό μπολ το αυγό με τον κρόκο με ένα πιρούνι. Τα...
Μαγείρεψε
Αλεύρι για τσουρέκι, το κύριο συστατικό για να φτιάξετε τα πιο πετυχημένα τσουρέκια
Πολλοί είναι αυτοί που αναρωτιούνται ποιο είναι το κατάλληλο αλεύρι για τσουρέκι. Το αλεύρι για τσουρέκι προέρχεται από...
Περισσότερα
Κουλουράκια σαν τσουρεκάκια
Για τα φανταστικά κουλουράκια σαν τσουρεκάκια, που είναι σαν μπισκότα με γεύση τσουρεκιού, κοσκινίζουμε πρώτα το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ...
Μαγείρεψε
Τσουρέκι με σοκολάτα και επικάλυψη λευκής σοκολάτας
Ξεκινάμε το τσουρέκι με σοκολάτα και επικάλυψη λευκής σοκολάτας λιώνοντας πρώτα σε ένα μικρό κατσαρολάκι το βούτυρο με τη ζάχαρη σε χαμηλή φωτιά.Το...
Μαγείρεψε
Νηστίσιμα τσουρέκια της Αργυρώς
Για τα αφράτα νηστίσιμα τσουρέκια ετοιμάζουμε πρώτα το προζύμι. Διαβάστε αναλυτικά εδώ όλα τα μυστικά και τη διαδικασία για να φτιάξετε σπιτικό...
Μαγείρεψε
Τσουρέκια νηστίσιμα γεμιστά με σοκολάτα
Για φανταστικά τσουρέκια νηστίσιμα γεμιστά με σοκολάτα ενεργοποιούμε πρώτα σωστά τη μαγιά.Τη διαλύουμε σε μπολ, πασπαλίζουμε με την ζάχαρη και ρίχνουμε το νερό. Ανακατεύουμε...
Μαγείρεψε
Τσουρέκι γεμιστό με σοκολάτα και πραλίνα
Για το ωραιότερο τσουρέκι γεμιστό με σοκολάτα και πραλίνα, θρυμματίζουμε πρώτα τη μαγιά σε μπολάκι, προσθέτουμε 1 κ.σ. ζάχαρη, το χλιαρό...
Μαγείρεψε
Τσουρέκι χωρίς αυγά
Για το αφράτο τσουρέκι χωρίς αυγά, γεμιστό με σοκολατα, βάζουμε πρώτα σε μπρίκι το γλυκάνισο και το κακουλέ µε λίγο νερό...
Μαγείρεψε
Τσουρέκια χωρίς φούσκωμα
Για τα τσουρέκια χωρίς φούσκωμα με ξηρή μαγιά βάζουμε στον κάδο του μίξερ τη ζάχαρη, το βούτυρο, τη μαγιά, το γάλα, τα...
Μαγείρεψε
Μπάμπκα (Τσουρέκι) με σοκολάτα
Αυτό το φανταστικό σοκολατένιο τσουρέκι πλεξούδα είναι η αγαπημένη μου συνταγή για τσουρέκι με σοκολάτα. Όλα τα υλικά για το τσουρέκι...
Μαγείρεψε
Τσουρέκι με πορτοκάλι
Φτιάχνουμε πρώτα τη γέμιση για το τσουρέκι με πορτοκάλι. Ζεσταίνουμε το λικέρ πορτοκάλι και ρίχνουμε μέσα τα γλασέ φρούτα και την σταφίδα....
Μαγείρεψε
Τσουρέκι με κάστανο και σοκολάτα
Τσουρέκι με κάστανο και σοκολάτα Φανταστικό τσουρέκι με γέμιση κρέμα κάστανο και σταγόνες σοκολάτας. Δοκιμάστε το! Για το γεμιστό τσουρέκι με κάστανο Αρχικά...
Μαγείρεψε
Ζύμη μπριός (brioche) επαγγελματική
Για τη ζυμη μπριος,τα αυγά πρέπει να είναι κρύα κατευθείαν από το ψυγείο. Το αλεύρι το παγώνουμε για τουλάχιστον 1...
Μαγείρεψε
Ατομικά τσουρέκια γεμιστά με ταχίνι
Για τα ατομικά τσουρέκια με ταχίνι, βάζουμε πρώτα σε κατσαρόλα το γάλα, τη ζάχαρη, το βούτυρο, το αλάτι και αφήνουμε σε...
Μαγείρεψε
Φανταστικό μπριός με σοκολάτα
Για το φανταστικό μπριός με σοκολάτα και μπισκότο, ενεργοποιήσουμε πρώτα τη μαγιά για τη ζύμη. Τη διαλύουμε σε μπολ, πασπαλίζουμε με...
Μαγείρεψε
Τσουρέκι με ζαχαρούχο γάλα και κανέλα
Για αυτό το φανταστικό τσουρέκι με ζαχαρούχο γάλα, κανέλα και καραμέλα γάλακτος, αλλά και για όλα τα τσουρέκια, πρέπει πάντα τα υλικά...
Μαγείρεψε
Νηστίσιμο τσουρέκι λουλούδι με τριαντάφυλλα
Για το νηστίσιμο τσουρέκι λουλούδι, βάζουμε στον κάδο του μίξερ το πηχτό γάλα καρύδας, την ζάχαρη, το φυτικό μαγειρικό λίπος, το...
Μαγείρεψε
Βασιλόπιτα τσουρέκι παραδοσιακή
Η βασιλόπιτα τσουρέκι είναι αφράτη και φανταστική. Η εύκολη βασιλόπιτα τσουρέκι από την Αργυρώ μπορεί να γίνει και με ξηρή μαγιά. Αν στη...
Μαγείρεψε
