Οι αγκινάρες αποτελούν ένα λαχανικό με σπουδαία διατροφική αξία. Στην Ελλάδα οι αγκινάρες δεν είναι και τόσο αγαπητές, παρόλο που μπορούν να δώσουν πολύ γευστικά πιάτα και συνταγές από την...
Αγκινάρες λεμονάτες με πατάτες, ελαιόλαδο και μάραθο. Δοκιμάστε οπωσδήποτε αυτή τη συνταγή και θα με θυμηθείτε.
ΜαγείρεψεΟ μουσακάς της γιαγιάς, φτιάχνεται με άγρια αγκινάρα, που φυτρώνει σε όλη την ελληνική ύπαιθρο. Έχει σκούρο μωβ χρώμα και χίλιες φορές...
ΜαγείρεψεΓια τη συνταγή φιδές με λαχανικά και χούμους, καθαρίζουμε, πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα λαχανικά μας σε πολύ μικρά καρέ. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο για τη συνταγή φιδές...
ΜαγείρεψεΟι αγκινάρες αλά πολίτα είναι ένα νόστιμο, θρεπτικό και υγιεινό φαγητό που δεν πρέπει να λείπει από το εβδομαδιαίο μενού, όταν...
ΜαγείρεψεΣκέτες, με λαδολέμονο, με ντρέσινγκ γιαουρτιού ή μουστάρδας. Είναι ένα ελαφρύ, νόστιμο γεύμα ή συνοδευτικό. Απολαύστε τη φρέσκια αγκινάρα στην εποχή...
ΜαγείρεψεΗ καθημερινή σαλάτα μαρούλι, μπορεί να ντυθεί με πολλές παραλλαγές, αρωματικές σως, και να συνοδεύσει το καθημερινό φαγητό αλλά κι ένα ανεπίσημο οικογενειακό...
ΜαγείρεψεΈνα ιδιαίτερο πιάτο γι' αυτούς που αγαπούν την καρμπονάρα, αλλά πολύ πιο ελαφριά από τη γνωστή σε όλους μας συνταγή
ΜαγείρεψεΓια το φρικασέ νηστίσιμο καθαρίζουμε πρώτα και κόβουμε σε κομμάτια σε μέγεθος μπουκιάς, τις σουπιές, το καλαμάρι ή το χταπόδι. Ζεσταίνουμε το...
ΜαγείρεψεΟ συνδυασμός του χταποδιού με την αγκινάρα και τον άνηθο, μας δίνει ένα αποτέλεσμα νοστιμότατο!
ΜαγείρεψεΓια το αρνί με αγκινάρες και γιαούρτι στο φούρνο,Πλένουμε πρώτα το κρέας να φύγουν τυχόν κοκαλάκια από το ταλιάρισμα...
ΜαγείρεψεΞεκινάμε το αρνάκι φρικασέ, πλένοντας καλά το κρέας (μερίδες). Βάζουμε το αρνί σε μία κατσαρόλα. Το σκεπάζουμε με κρύο νερό και το...
ΜαγείρεψεΓια το κατσικάκι με αγκινάρες φρικασέ, ζεματάμε πρώτα το μαρούλι για 2΄-3΄ σε νερό που βράζει. Το στραγγίζουμε. Σε φαρδιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το...
ΜαγείρεψεΓια την πασχαλινή σαλάτα με αυγάΚαθαρίζουμε πρώτα τις πατάτες και τις κόβουμε με πιρούνι ακανόνιστα σε μια σαλατιέρα όσο είναι...
ΜαγείρεψεΗ καλύτερη συνταγή για ρεγκοσαλάτα και υπέροχοι ουζομεζέδες για να τους απολαύσετε με ούζο, τσίπουρο ή κρασί. Στην Πάρο σερβίρουμε την...
ΜαγείρεψεΓια τις αγκινάρες ογκρατέν, προθερμαίνουμε πρώτα το φούρνο. Θα ψήσουμε στους 200ºC. Βουτυρώνουμε οβάλ πυρίμαχο σκεύος.Καθαρίζουμε τα πράσα, κόβουμε κατά μήκος της...
ΜαγείρεψεΓια τις αγκινάρες με φρέσκα κουκιά λεμονάτα καθαρίζουμε πρώτα τις αγκινάρες και τις βάζουμε σε μπολ με χοντρό αλάτι και 1 λεμόνι...
Μαγείρεψε
