Τα κάστανα είναι καρπός, φθινοπωρινός και χειμερινός. Η συγκομιδή τους ξεκινάει από τα μέσα Οκτώβρη και φτάνει μέχρι τον Δεκέμβριο. Ανήκουν στην κατηγορία των ξηρών καρπών και αποτελούν ένα...
Για το γεμιστό Χριστουγεννιάτικο ρολό κοτόπουλο, ζητάμε από τον κρεοπώλη να μας ξεκοκαλίσει το κοτόπουλο για ρολό διατηρώντας ανέπαφη όσο γίνεται...
ΜαγείρεψεΓλυκό κάστανο με σοκολάτα και ρούμι. Αυτό το κέικ με κρέμα κάστανο, σοκολάτα και ρούμι, μυρίζει γιορτές! Μπορεί να γίνει το γλυκό...
ΜαγείρεψεΝοστιμιά από τις λίγες, με γεύση και αρώματα Χριστουγέννων. Εύκολο και γρήγορο με πολλή νοστιμιά για να κλέψετε τις εντυπώσεις στο...
ΜαγείρεψεΑνακατεύουμε πρώτα όλα τα υλικά της μαρινάδας για το χριστουγεννιάτικο γλυκόξινο κοτόπουλο. Τοποθετούμε τις μερίδες του κοτόπουλου σε γυάλινο ή πυρίμαχο...
ΜαγείρεψεΌλοι ανυπομονούν για το γιορτινό τραπέζι όπου θα σερβιριστεί η παραδοσιακή γαλοπούλα γεμιστή. Αυτή η συνταγή έχει την τιμητική της τις...
ΜαγείρεψεΜια gourmet συνταγή για το χριστουγεννιάτικο ή πρωτοχρονιάτικο τραπέζι. Εύκολη με βελούδινη υφή, με γεύση συγκλονιστική και αρώματα που τρελαίνουν. Όταν...
ΜαγείρεψεΞεκινάμε την πρωτοχρονιάτικη πίτα, ξεπλένοντας πρώτα το ρύζι σε σουρωτήρι.Κατόπιν το μουλιάζουμε σε ζεστό νερό για 1 ώρα. ...
ΜαγείρεψεΜια απλή και εύκολη συνταγή για σούπα που θα ξετρελάνει τους πάντες και κυρίως τους λάτρεις των μανιταριών. Αυτή η σούπα...
ΜαγείρεψεΜοσχάρι με δαμάσκηνα Αν ψάχνετε μία εύκολη συνταγή για το γιορτινό τραπέζι της Πρωτοχρονιάς ή των Χριστουγέννων, το μοσχάρι με δαμάσκηνα είναι...
ΜαγείρεψεΨαρονέφρι με πουρέ κάστανο Μία υπέροχη συνταγή για τα Χριστούγεννα είναι το ψαρονέφρι με πουρέ κάστανο. Το ψαρονέφρι ταιριάζει ιδανικά με δαμάσκηνα...
ΜαγείρεψεΚοτόπουλο στο τηγάνι από την Αργυρώ Μια άκρως εορταστική αλλά ταυτόχρονα απλή συνταγή της Αργυρώς για να καταπλήξετε τους πάντες. Φτιάξτε την...
ΜαγείρεψεΚρέμα κάστανο σαν πουρές! Κρεμα κάστανο βελούδινη. Αποθηκεύετε σε βαζάκια τον πουρέ κάστανο και είναι ιδανική λύση για να πλουτίσει με τη...
ΜαγείρεψεΡύζι χριστουγεννιάτικο από την Αργυρώ Μια συνταγή της Αργυρώς εορταστική και πεντανόστιμη. Το πιλάφι με κουκουνάρι, σταφίδες και κάστανα είναι το τέλειο...
ΜαγείρεψεΚάστανα στιφάδο Για τα κάστανα στιφάδο, πρέπει πρώτα να διαλέξουμε μεγάλα καστανά και να τα ζεματίσουμε σε νερό που βράζει ώστε να...
ΜαγείρεψεΚάστανα στιφάδο με γίγαντες Τα κάστανα στιφάδο με γίγαντες είναι μια παραδοσιακή συνταγή από την Κρήτη, που όποιος δοκιμάσει ορκίζεται στη νοστιμιά...
ΜαγείρεψεΜια συνταγή για το γιορτινό τραπέζι που θα λατρέψουν όλοι οι καλεσμένοι σας. Ένα άκρως χριστουγεννιάτικο φαγητό με μπόλικη, πλούσια γέμιση...
ΜαγείρεψεΓια να φτιάξουμε την κολοκύθα γεμιστή στο φούρνο, αφαιρούμε πρώτα με κοφτερό μαχαίρι το καπάκι από την επιφάνεια της κολοκύθας γύρω...
ΜαγείρεψεΓια το τυρόψωμο με λουκάνικο και φέτα, αφαιρούμε πρώτα το περίβλημα από το λουκάνικο και το ψιλοκόβουμε.Το σοτάρουμε σε δυνατή φωτιά...
ΜαγείρεψεΤσουρέκι με κάστανο και σοκολάτα Φανταστικό τσουρέκι με γέμιση κρέμα κάστανο και σταγόνες σοκολάτας. Δοκιμάστε το! Για το γεμιστό τσουρέκι με κάστανο Αρχικά...
ΜαγείρεψεΓια το ολόκληρο γουρουνόπουλο γάλακτος στο φούρνο πλένουμε πρώτα καλά και στεγνώνουμε το χοιρίδιο. Αν μπορούμε να βρούμε λεμονόφυλλα η νερατζόφυλλα...
ΜαγείρεψεΓια να γίνει το κοτόπουλο γεμιστό, πρέπει να αφήσουμε το κοτόπουλο σε θερμοκρασία δωματίου το λιγότερο για 30'. Ωστόσο, φτιάχνουμε τη...
ΜαγείρεψεΓια τα σοκολατάκια με κάστανο και σοκολάτα, τα κάστανα πρέπει να είναι βρασμένα ή ψημένα, καθαρισμένα ολόκληρα και κρύα. Διαβάστε εδώ αναλυτικά...
ΜαγείρεψεΓια την πανσέτα γεμιστή στη λαδόκολλα, προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220 ºC και ντύνουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο.Στην πλευρά της...
ΜαγείρεψεΓια τη κιμαδόπιτα με δαμάσκηνα για τα Χριστούγεννα, ο κιμάς πρέπει να έχει ξεπαγώσει και να είναι σε θερμοκρασία δωματίου....
ΜαγείρεψεΓια τον πουρέ κάστανο, βράζουμε χαραγμένα τα κάστανα, για 10 με 15 λεπτά να ανοίξουν.Τα ξεφλουδίζουμε, και κρατάμε 1 κιλό καθαρή...
ΜαγείρεψεΓια τη γαρνιτούρα με δαμάσκηνα και κάστανα, ζεσταίνουμε πρώτα σε πλασοτέ κατσαρόλα ή βαθύ τηγάνι με καπάκι, σε χαμηλή φωτιά το βούτυρο, να...
ΜαγείρεψεΞεκινάμε να φτιάξουμε το κοτόπουλο στη γάστρα, βράζοντας το κοτόπουλο σε κατσαρόλα για 4΄.Σε ρηχή κατσαρόλα σοτάρουμε το κρεμμύδι για 3΄....
ΜαγείρεψεΞεκινάμε να φτιάξουμε τη γέμιση για τη γεμιστή κότα στο φούρνο, σοτάροντας πρώτα τα κρεμμύδια με το λάδι. Προσθέτουμε τα εντόσθια,...
Μαγείρεψε
