Για τη χειμωνιάτικη σαλάτα
Πρώτα βάζουμε σε μια σαλατιέρα τα χοντροκομμένα λαχανικά για τη χειμωνιάτικη σαλάτα μας.
Προσθέτουμε το τριμμένο παντζάρι, το καρότο ζουλιέν, τα ψιλοκομμένα λαχανάκια, το μανταρίνι, τις σταφίδες και τα φουντούκια.
Περιχύνουμε με το dressing μανταρινιού και ανακατεύουμε τη σαλάτα.
Γαρνίρουμε με φύτρες.
Για το dressing με μανταρίνι
Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και τα πολτοποιούμε.
Αν το θέλετε πιο αραιό προσθέστε λίγο χυμό μανταρίνι έξτρα.
Η χειμωνιάτικη σαλάτα είναι μία απλή σαλάτα που με ένα γευστικό dressing με το μανταρίνι που μεσουρανεί το χειμώνα, απογειώνεται.
Θέλετε περισσότερες συνταγές για εύκολες, υγιεινές και εντυπωσιακές σαλάτες; Βρείτε τες όλες εδώ!
