Υλικά 500 gr φασολάκια 1 κ.σ. ελαιόλαδο 30 gr βούτυρο Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 σκελ. σκόρδο 1 καυτερή πιπεριά (προαιρετικά) 2 φρέσκα κρεμμυδάκια μικρά τρυφερά Λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού Λίγο ξύσμα λεμονιού 2 κ.σ. μίξη φρέσκων βοτάνων (σχοινόπρασο-άνηθο-μαϊντανό) 50 gr τυρί κρέμα ή γιαούρτι 50 gr φιλέ αμυγδάλου ωμό Εξοπλισμός Κατσαρόλα Τηγάνι TAGS ΛΑΔΕΡΑ ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΣΑΛΑΤΕΣ ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ Υλικά 500 gr φασολάκια 1 κ.σ. ελαιόλαδο 30 gr βούτυρο Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 σκελ. σκόρδο 1 καυτερή πιπεριά (προαιρετικά) 2 φρέσκα κρεμμυδάκια μικρά τρυφερά Λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού Λίγο ξύσμα λεμονιού 2 κ.σ. μίξη φρέσκων βοτάνων (σχοινόπρασο-άνηθο-μαϊντανό) 50 gr τυρί κρέμα ή γιαούρτι 50 gr φιλέ αμυγδάλου ωμό Εκτέλεση Ζεσταίνουμε μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Ρίχνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το σκόρδο για 1΄. Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια και το βούτυρο. Σοτάρουμε για 2΄, προσθέτουμε την καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη. Τέλος προσθέτουμε και τα φασολάκια και ανακατεύουμε για 3΄. Βάζουμε αλάτι, πιπέρι και στύβουμε λίγες σταγόνες χυμό και ελάχιστο ξύσμα λεμονιού. Αποσύρουμε από την φωτιά. Προσθέτουμε το σχοινόπρασο και το φιλέ αμυγδάλου. Σερβίρουμε με τυρί κρέμα ή γιαούρτι. TAGS ΛΑΔΕΡΑ ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΣΑΛΑΤΕΣ ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ
