Υλικά 2 φλ. Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 4 Μεγάλα αυγά 1½ φλ. Φρέσκο γάλα 2 φλ. Τρίμματα φέτας 2 κ.σ. Ελαιόλαδο Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι ΓΙΑ ΤΑ ΨΗΤΑ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ 20 Ντοματίνια (μακρόστενα βελανίδια) 2 κ.σ. Ελαιόλαδο 1 κ.σ. Ξύδι μπαλσάμικο 1 κ.γ. Ανθό αλατιού 1 πρέζα Ρίγανη 1 πρέζα Θυμάρι 2 κ.σ. Φρυγανιά Εξοπλισμός Ταψί TAGS ΑΛΜΥΡΑ ΑΥΓΑ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΦΑΓΗΤΑ Υλικά 2 φλ. Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 4 Μεγάλα αυγά 1½ φλ. Φρέσκο γάλα 2 φλ. Τρίμματα φέτας 2 κ.σ. Ελαιόλαδο Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι ΓΙΑ ΤΑ ΨΗΤΑ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ 20 Ντοματίνια (μακρόστενα βελανίδια) 2 κ.σ. Ελαιόλαδο 1 κ.σ. Ξύδι μπαλσάμικο 1 κ.γ. Ανθό αλατιού 1 πρέζα Ρίγανη 1 πρέζα Θυμάρι 2 κ.σ. Φρυγανιά Εκτέλεση Για την κασόπιτα με ντοματίνια, πλένουμε και στεγνώνουμε πρώτα τα ντοματίνια. Τα κόβουμε στη μέση. Τα βάζουμε σε μπολ. Τα περιχύνουμε με το λάδι και το μπαλσάμικο. Πασπαλίζουμε με τα μυρωδικά και το αλάτι. Ανακατεύουμε. Τέλος, πασπαλίζουμε με τη φρυγανιά. Τα αραδιάζουμε σε λαμαρίνα και ψήνουμε για 20΄ στους 200 C, στον αέρα. Χτυπάμε τα αυγά σε μπολ με τον αυγοδάρτη. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και το γάλα. Χτυπάμε το μείγμα. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο. Ρίχνουμε στο μείγμα το 1 ½ φλ. τρίμματα φέτας και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά το μείγμα. Θα μοιάζει με μείγμα για κέικ. Βουτυρώνουμε ή λαδώνουμε ένα ρηχό ταψί για πίτα, 30 ή 32 εκ. Αδειάζουμε το μείγμα. Ισιώνουμε με κουτάλι την επιφάνεια. Μπήγουμε τα ψητά ντοματίνια. Πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη φέτα. Ψήνουμε για περίπου 50΄ στους 180 C, σε καλά προθερμασμένο φούρνο, να ροδίσει η ντοματόπιτα. TAGS ΑΛΜΥΡΑ ΑΥΓΑ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΦΑΓΗΤΑ
