Υλικά 10 κολοκυθοανθοί 5 κολοκυθάκια 2-3 φρέσκα κρεμμύδια 5 αυγά 2 κ.σ. γάλα 2 κ.σ άνηθο ψιλοκομμένο ½ φλ. κεφαλοτύρι ή φέτα πιπέρι φρεσκοτριμμένο λίγο αλάτι λίγο ελαιόλαδο Εξοπλισμός Τηγάνι TAGS ΑΥΓΑ ΑΥΓΑ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ BRUNCH LOW BUDGET ΚΥΡΙΩΣ ΓΕΥΜΑΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΠΡΩΙΝΟ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΦΑΓΗΤΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΦΑΓΗΤΑ Υλικά 10 κολοκυθοανθοί 5 κολοκυθάκια 2-3 φρέσκα κρεμμύδια 5 αυγά 2 κ.σ. γάλα 2 κ.σ άνηθο ψιλοκομμένο ½ φλ. κεφαλοτύρι ή φέτα πιπέρι φρεσκοτριμμένο λίγο αλάτι λίγο ελαιόλαδο Εκτέλεση ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένουμε καλά τα κολοκυθοανθούς και τους αφήνουμε σε απορροφητικό χαρτί, να στραγγίσουν καλά. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε βαθύ τηγάνι. Σε μέτρια φωτιά σοτάρουμε τους κολοκυθοανθούς και τα φρέσκα κρεμμυδάκια για 3 με 4 λεπτά, να μαραθούν ελαφρά. Σε μπολ χτυπάμε με σύρμα τα αυγά, το γάλα, το αλάτι, το πιπέρι και τη φέτα. Περιχύνουμε τα λαχανικά. Σκεπάζουμε και χαμηλώνουμε τη φωτιά. Σιγοψήνουμε για λίγα λεπτά, να κάνει σώμα, να σταθεροποιηθεί. Αναποδογυρίζουμε από την άλλη πλευρά, να ροδίσει. Είναι έτοιμη για σερβίρισμα. TAGS ΑΥΓΑ ΑΥΓΑ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ BRUNCH LOW BUDGET ΚΥΡΙΩΣ ΓΕΥΜΑΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΠΡΩΙΝΟ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΦΑΓΗΤΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΦΑΓΗΤΑ
