Εκτέλεση
Για την Πασχαλινή σαλάτα φτιάχνουμε πρώτα τις μπάλες τυριού.
Θα χρησιμοποιήσουμε φρέσκα μαλακά λευκά τυριά της άνοιξης.
Βάζουμε τα υλικά για τις μπάλες τυριού εκτός από το σχοινόπρασο σε ένα μπολ.
Ζυμώνουμε τα υλικά και πλάθουμε μικρές μπάλες τυριού.
Κυλάμε τις μισές στο ψιλοκομμένο σχοινόπρασο. Τις υπόλοιπες τις αφήνουμε σκέτες.
Στήνουμε τη σαλάτα
Βάζουμε τη σαλάτα σε πιατέλα. Κόβουμε τις φράουλες στη μέση και τις βάζουμε στη σαλάτα. Δείτε όλα τα μυστικά για τις φράουλες εδώ.
Βάζουμε από πάνω τις μπάλες τυριού.
Περιχύνουμε με τη βινεγκρέτ και σερβίρουμε αμέσως.
Θέλετε περισσότερες φανταστικές Πασχαλινές συνταγές; Σας τις έχω όλες εδώ!
