Μία ανοιξιάτικη Πασχαλινή σαλάτα για να στολίσει το τραπέζι σας. Μοναδικές γεύσεις και φρεσκάδα σε μία σαλάτα που θα συζητηθεί!

Μία ανοιξιάτικη Πασχαλινή σαλάτα για να στολίσει το τραπέζι σας. Μοναδικές γεύσεις και φρεσκάδα σε μία σαλάτα που θα συζητηθεί!

  • προετοιμασία 15 λεπτά
  • μαγείρεμα 15 λεπτά
Βαθμολογήστε

Για την ανοιξιάτικη σαλάτα

  • 200 γρ. τρυφερά φύλλα (από μαρούλι και σαλάτα)
  • 10 ώριμες φράουλες
  • Λίγη ψίχα φιστίκι Αιγίνης

Για τα μπαλάκια τυριού

  • 150 γρ. ξινομυζήθρα ή άλλο φρέσκο τυρί κρέμα
  • 150 γρ. ανθότυρο
  • 1 κ.σ. δυόσμο φρέσκο ψιλοκομμένο
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Ψιλοκομμένο σχοινόπρασο

Για τη βινεγκρέτ

  • 1/3 φλ. ελαιόλαδο
  • 3 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο

Διατροφικός Πίνακας

Διατροφική Αξία ανά μερίδα
    * Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.

    * Η θερμιδική κάλυψη και η σύσταση μακροστοιχείων γίνεται κατά προσέγγιση κι αφορά μια μερίδα της συνταγής.

    Χρησιμοποιούμε φρέσκα μαλακά λευκά τυριά της άνοιξης.

    Σερβίρεται αμέσως.

    Για τις μπάλες τυριού

    Για την ανοιξιάτικη σαλάτα με φράουλες φτιάχνουμε πρώτα τις μπάλες τυριού. Θα χρησιμοποιήσουμε φρέσκα μαλακά λευκά τυριά της άνοιξης.

    Βάζουμε τα υλικά για τις μπάλες τυριού εκτός από το σχοινόπρασο σε ένα μπολ για την ανοιξιάτικη σαλάτα με φράουλες.

    Ζυμώνουμε τα υλικά και πλάθουμε μικρές μπάλες τυριού.

    Κυλάμε τις μισές στο ψιλοκομμένο σχοινόπρασο. Τις υπόλοιπες τις αφήνουμε σκέτες.

    Διαφήμιση

    Για την ανοιξιάτικη σαλάτα

    Βάζουμε τα τρυφερά φύλλα μαρουλιού και σαλάτας σε μια πιατέλα.

    Κόβουμε τις φράουλες στη μέση και τις βάζουμε στην σαλάτα. Δείτε όλα τα μυστικά για τις φράουλες εδώ.

    Βάζουμε από πάνω τις μπάλες τυριού.

    Περιχύνουμε με τη βινεγκρέτ και σερβίρουμε αμέσως.

    Θέλετε περισσότερες φανταστικές καλοκαιρινές συνταγές; Σας τις έχω όλες εδώ!

    Αν σας άρεσε αυτή η σαλάτα, ρίξτε μια ματιά και στην παρακάτω συνταγή:

    αυγοσαλάτα

    Εσύ τι άλλο θα φτιάξεις με τις φράουλες που έχεις;

    Προτεινόμενος εξοπλισμός

    Διαφήμιση
    Διαφήμιση
    Κάτι μαγειρεύεται

    Καλώς ήλθατε στο νέο Argiro.gr

    Εγκατάσταση
    ×