Υλικά 800 gr ψαρονέφρι κομμένο σε μπουκιές 1 κρεμμύδι τριμμένο 1 κεσεδάκι γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά 1 σκελ. σκόρδο ψιλοκομμένο 10 κλαδάκια φρέσκο δεντρολίβανο 2 πιπεριές κόκκινες κομμένες σε καρέ (στα οκτώ) 2 πιπεριές πράσινες κομμένες σε καρέ (στα οκτώ), 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε καρέ (στα οκτώ) TAGS ΚΡΕΑΣ ΧΟΙΡΙΝΟ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΚΥΡΙΩΣ ΓΕΥΜΑΤΑ ΤΣΙΚΝΟΠΕΜΠΤΗ BARBEQUE ΤΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ ΣΗΜΕΡΑ Υλικά 800 gr ψαρονέφρι κομμένο σε μπουκιές 1 κρεμμύδι τριμμένο 1 κεσεδάκι γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά 1 σκελ. σκόρδο ψιλοκομμένο 10 κλαδάκια φρέσκο δεντρολίβανο 2 πιπεριές κόκκινες κομμένες σε καρέ (στα οκτώ) 2 πιπεριές πράσινες κομμένες σε καρέ (στα οκτώ), 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε καρέ (στα οκτώ) Εκτέλεση Από το προηγούμενο βράδυ βάζουμε το κρέας για το σουβλάκι σε πυρίμαχο σκεύος. Το αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε το τριμμένο κρεμμύδι, το γιαούρτι και το σκόρδο. Ανακατεύουμε πολύ καλά, σκεπάζουμε και αφήνουμε στο ψυγείο όλη τη νύχτα για να μαριναριστεί. Καθαρίζουμε τα κοτσάνια από τα κλαδιά δεντρολίβανου και τα λειαίνουμε, αφήνοντας στην άκρη τους μια φουντίτσα για έξτρα άρωμα και εμφάνιση. Περνάμε εναλλάξ το κρέας και τα λαχανικά, φτιάχνοντας 10 χορταστικά σουβλάκια. Ψήνουμε στη σχάρα για 4-5 λεπτά από κάθε πλευρά ή σε γκριλιέρα, μέχρι το υγρό που θα βγαίνει από το κρέας να είναι διάφανο. Σερβίρουμε τα ψαρονέφρι-σουβλάκια με σαλάτα ταμπουλέ και, αν θέλουμε, με τις δικές μας σπιτικές πίτες για ένα πλήρες και απολαυστικό γεύμα. TAGS ΚΡΕΑΣ ΧΟΙΡΙΝΟ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΚΥΡΙΩΣ ΓΕΥΜΑΤΑ ΤΣΙΚΝΟΠΕΜΠΤΗ BARBEQUE ΤΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ ΣΗΜΕΡΑ
