Εκτέλεση
Για το σαλάμι σοκολάτας με κουραμπιέδες που περίσσεψαν (ή μελομακάρονα), βάζουμε πρώτα τους κουραμπιέδες σε μία καθαρή πετσέτα, τους τυλίγουμε και τους σπάμε σε κομμάτια, χωρίς να τους λιώσουμε τελείως. Τους βάζουμε σε ένα μπoλ.
Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά, και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι, μέχρι να ενωθούν. Ζυμώνουμε για λίγο με τα χέρια.
Βάζουμε ένα κομμάτι αντικολλητικό χαρτί στον πάγκο. Πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη, βάζουμε επάνω τη ζύμη μας και τη ρολάρουμε δίνοντάς της σχήμα από σαλάμι. Κυλάμε το σαλάμι σοκολάτας πάνω στην άχνη, να καλυφτεί καλά με τη ζάχαρη, και το τυλίγουμε με το χαρτί.
Το παγώνουμε, να σφίξει, για μερικές ώρες στο ψυγείο, ή για 1 ώρα στην κατάψυξη.
Θέλετε να αξιοποιήσετε τη βασιλόπιτα, τα μελομακάρονα και τους κουραμπιέδες που περίσσεψαν; Εδώ σας έχω περισσότερες φανταστικές συνταγές!
