Υλικά 2 τρυφερά iceberg 1 ξινόμηλο 1 καρότο 2 κ.σ. σταφίδες ξανθές 2 κ.σ. καρύδια 100 gr τρίμματα μπλε τυριού ΓΙΑ ΤΟ BLUE CHEESE DRESSING 150 gr μπλε τυρί 1 κ.σ. μαγιονέζα 1/4 φλ. ξινόγαλο ή γιαούρτι 3-4 σταγόνες ξύδι 1/3 σκελ. σκόρδου (πολτοποιημένο) Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Λίγο ψιλοκομμένο σχοινόπρασο TAGS ΣΑΛΑΤΕΣ ΜΑΡΟΥΛΙ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΣΑΛΑΤΕΣ ΑΓΙΟΥ ΒΑΛΕΝΤΙΝΟΥ Υλικά 2 τρυφερά iceberg 1 ξινόμηλο 1 καρότο 2 κ.σ. σταφίδες ξανθές 2 κ.σ. καρύδια 100 gr τρίμματα μπλε τυριού ΓΙΑ ΤΟ BLUE CHEESE DRESSING 150 gr μπλε τυρί 1 κ.σ. μαγιονέζα 1/4 φλ. ξινόγαλο ή γιαούρτι 3-4 σταγόνες ξύδι 1/3 σκελ. σκόρδου (πολτοποιημένο) Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Λίγο ψιλοκομμένο σχοινόπρασο Εκτέλεση ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ Θρυμματίζουμε το μπλε τυρί σε ένα μπολ. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα λιώνουμε με πιρούνι ή τα πολτοποιούμε στο μπλέντερ, για πιο βελούδινη υφή. Αφήνουμε το ντρέσινγκ στο ψυγείο να παγώσει. ΣΑΛΑΤΑ Κόβουμε το iceberg σε μεγάλες, τραγανές μπουκιές και το βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέτουμε το μήλο, κομμένο σε λεπτές φέτες, το καρότο χοντροτριμμένο και τις σταφίδες. Περιχύνουμε με το μισό ντρέσινγκ και ανακατεύουμε απαλά. Στήνουμε τη σαλάτα σε πιατέλα, προσθέτουμε το υπόλοιπο ντρέσινγκ και πασπαλίζουμε με καρύδια και λίγα ακόμα τρίμματα μπλε τυριού. TAGS ΣΑΛΑΤΕΣ ΜΑΡΟΥΛΙ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΣΑΛΑΤΕΣ ΑΓΙΟΥ ΒΑΛΕΝΤΙΝΟΥ
