Υλικά ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΑΛΑΤΑ ΚΑΠΡΙΤΣΙΟΖΑ 160 gr χοντροκομμένα ανάμεικτα λόλα πράσινη-λόλα κόκκινη και ρόκα 100 gr baby σπανάκι 1 βρασμένο παντζάρι (κομμένο σε λεπτές φέτες) 2 καρότα (κομμένα σε λεπτές φέτες κατά μήκος) 1 μανταρίνι (κομμένο σε φέτες) 1 ρόδι (καθαρισμένο) 2 κ.σ. φιλέ αμυγδάλου ΓΙΑ ΤΟ ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ ΜΑΝΤΑΡΙΝΙ 1/3 φλ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο 2 κ.σ. χυμό μανταρινιού Λίγο ξύσμα μανταρινιού Λίγο αλάτι TAGS ΣΑΛΑΤΕΣ ΜΑΡΟΥΛΙ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΣΑΛΑΤΕΣ ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑ Υλικά ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΑΛΑΤΑ ΚΑΠΡΙΤΣΙΟΖΑ 160 gr χοντροκομμένα ανάμεικτα λόλα πράσινη-λόλα κόκκινη και ρόκα 100 gr baby σπανάκι 1 βρασμένο παντζάρι (κομμένο σε λεπτές φέτες) 2 καρότα (κομμένα σε λεπτές φέτες κατά μήκος) 1 μανταρίνι (κομμένο σε φέτες) 1 ρόδι (καθαρισμένο) 2 κ.σ. φιλέ αμυγδάλου ΓΙΑ ΤΟ ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ ΜΑΝΤΑΡΙΝΙ 1/3 φλ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο 2 κ.σ. χυμό μανταρινιού Λίγο ξύσμα μανταρινιού Λίγο αλάτι Εκτέλεση ΕΚΤΕΛΕΣΗ Καθαρίζουμε τα καρότα και τα κόβουμε κατά μήκος σε μαντολίνο, δηλαδή σε λεπτές και φαρδιές λωρίδες, σαν παπαρδέλες. Σε μια σαλατιέρα, βάζουμε την πράσινη λόλα, την κόκκινη λόλα και τη ρόκα σε μεγάλα κομμάτια. Προσθέτουμε τα φύλλα από το baby σπανάκι. Βάζουμε το παντζάρι σε φέτες, τις λωρίδες καρότο και πασπαλίζουμε με το ρόδι και το φιλέ αμυγδάλου. Αν προβληματίζεστε για το πώς θα καθαρίσετε το ρόδι, ρίξτε μια ματιά εδώ. Χτυπάμε όλα τα υλικά του ντρέσινγκ και περιχύνουμε τη σαλάτα. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε αμέσως. ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΕΨΕ ΚΑΙ Ιταλική σαλάτα (παντσανέλα) TAGS ΣΑΛΑΤΕΣ ΜΑΡΟΥΛΙ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΣΑΛΑΤΕΣ ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑ
