Σαλάτα με κους κους ή ταμπουλέ. Μία εύκολη, νόστιμη και υγιεινή συνταγή με γεύση

Σαλάτα με κους κους ή ταμπουλέ. Μία εύκολη, νόστιμη και υγιεινή συνταγή με γεύση

  • προετοιμασία 10 λεπτά
  • μαγείρεμα 10 λεπτά
187

Για τη σαλάτα με κους κους

  • 1 ½ φλ. κους κους (αυθεντικό όχι ζυμαρικό)
  • 2 ντομάτες κομμένες σε μικρά καρέ
  • 1 αγγούρι κομμένο σε μικρά καρέ
  • 1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε μικρά καρέ
  • 2 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα (με τα φύλλα τους)
  • 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 2 κ.σ. δυόσμο ψιλοκομμένο
  • 2 κ.σ. κόλιανδρο
  • 2 κ.σ. ξύδι από κρασί
  • 2 κ.σ. χυμό λεμονιού
  • 6 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Διατροφικός Πίνακας

Διατροφική Αξία ανά μερίδα
    * Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.

    * Η θερμιδική κάλυψη και η σύσταση μακροστοιχείων γίνεται κατά προσέγγιση κι αφορά μια μερίδα της συνταγής.

    Εκτέλεση

    Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε.

    Προσθέτουμε το κους κους (χωρίς να το μουλιάσουμε).

    Ανακατεύουμε πολύ καλά.

    Δοκιμάζουμε και αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα αν χρειάζεται.

    Σκεπάζουμε καλά το μπολ με το κους κους. 

    Το αφήνουμε για τουλάχιστον 30 λεπτά να ρουφήξει τα υγρά των λαχανικών.

    Το σερβίρουμε δροσερό σαν σαλάτα με τα μπιφτέκια.

    Συνοδεύει τέλεια, κρέας πουλερικά και ψάρι.

    Εάν σας άρεσε αυτή η συνταγή δείτε εδώ κι άλλες συνταγές με κους κους.

    Διαφήμιση

    Κάτι μαγειρεύεται