Φιλέτο ψάρι στο φούρνο με λαχανικά. Η συγκεκριμένη συνταγή αποτελεί έναν γευστικό, υγιεινό και γρήγορο τρόπο προκειμένου να προσλάβετε Ω3 λιπαρά....

Φιλέτο ψάρι στο φούρνο με λαχανικά. Η συγκεκριμένη συνταγή αποτελεί έναν γευστικό, υγιεινό και γρήγορο τρόπο προκειμένου να προσλάβετε Ω3 λιπαρά. Παράλληλα, έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, ενώ τα λαχανικά και τα μυρωδικά ενισχύουν το πιάτο όχι μόνο σε γεύση, αλλά και σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά συστατικά.

  • προετοιμασία 10 λεπτά
  • μαγείρεμα 20 λεπτά
Βαθμολογήστε

Για το ψιλέτο ψάρι στο φούρνο

  • 2 φιλέτα σφυρίδας
  • 4 ντοματίνια
  • Λίγη κάππαρη ή καππαρόφυλλα
  • 1/2 φινόκιο κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 1 φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι (φρεσκοτριμμένο)
  • 1½ κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 λαδόκολλες
Διαφήμιση

Διατροφικός Πίνακας

Διατροφική Αξία ανά μερίδα
    * Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.

    * Η θερμιδική κάλυψη και η σύσταση μακροστοιχείων γίνεται κατά προσέγγιση κι αφορά μια μερίδα της συνταγής.

    Η ένωση της λαδόκολλας να μείνει από πάνω ώστε να μην τρέξουν τα υγρά του φαγητού

    Για το φιλέτο ψάρι στο φούρνο

    Απλώνουμε τις λαδόκολλες στον πάγκο.

    Τοποθετούμε επάνω από ένα φιλέτο ψάρι, με τη ράχη να ακουμπάει στη λαδόκολλα.

    Προσθέτουμε Αλάτι και πιπέρι στα φιλέτα και ισομοιράζουμε τα ντοματίνια, το φινόκιο, το φρέσκο κρεμμύδι και τα καππαρόφυλλα.

    Περιχύνουμε με το ελαιόλαδο, κλείνουμε τις λαδόκολλες σε πακετάκι, γυρίζοντας τα πλαϊνά κάτω από το ψάρι.

    Η ένωση της λαδόκολλας να μείνει από πάνω ώστε να μην τρέξουν τα υγρά του φαγητού.

    Τοποθετούμε τα πακέτα σε λαμαρίνα, ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 20 λεπτά.

    Σερβίρουμε με πράσινη σαλάτα, σπυρωτό ρύζι πιλάφι ή πατάτα βραστή.

    Διαφήμιση

    Με τι θα συνοδεύατε το ψάρι στο φούρνο;

    Διαφήμιση
    Διαφήμιση
    Διαφήμιση
    Κάτι μαγειρεύεται